会津娘

穣 純米吟醸 希少米の亀の尾を磨くこと58%の、こだわりの國酒で有りまするね〜^ ^
大好きな、会津は若松の蔵元さまの國酒ですよ〜♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
ラベルからして、風格と美味さを感じるので有りまするよ〜❣️
立ち香程よくて、含みは、ちょいとの酸を感じつつも、バランス最強かと(^｡^)Ｕ
もう、何も言う事無しの良い國酒で有りました❤️

純米吟醸 五百万石を55%磨いた國酒なので有りまするGA、、、そんじょそこらの五百万石ではありませぬ〜会津は若松、穣（みのり）を醸（かも）す、すなわち、キャップの『土産土法』『テロワール』などと阿保なので、訳の分からない単語では有りまするが、その通りを絵に描いた様な國酒で有りまして、、、更には、肩に掛かったコノ首飾り、素敵過ぎて、惚れてまうやろ〜www❤️ 稲穂🌾 シリアルナンバーまで記載されて、もうコレだけでワクワクしまする〜❣️
立ち香、♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
もしかして、既にこの時点でセメ香半端無いし〜^ ^v
含みまする〜、、、スッキリからの〜‼️ 米の旨口がジュワ〜と来て、キレきれ❗️最高じゃあ有りませんか⁉️ 良くて、ガンガンやっちゃいましたよ〜(*^^*):

備忘録:羽黒西64
※蔵元さまが耕す全ての田圃で醸され醸される全ての國酒が呑みとう御座いまする〜(^_^*)❣️

イマイマで一番好きなお酒の１つ。今シーズンの1ロット目はにごりが沈んでしまう感じですが美味さは例年同様。この時期の食事にドンピシャなバランスがスバラシイ！会津地方の雪国を感じさせるラベルもとてもイイですね。
純米吟醸 うすにごり 雪がすみの郷

雪かすみの郷
純米おりがらみ生

会津娘　純米酒

同じ蔵/同じ酵母/同じお米/同じ精米度合い/同じ造り手。だけど田んぼつまりお米の育った場所違いで大きく味わいが異なることを直接教えてくれる唯一のお酒。ホントに違います。味わいは福島系のアイデンティティ。甘旨と強さのバランス。美味い！
伝説のエンターテイメント居酒屋ハイランショのマスターがわざわざその場で酒屋に頼んで出してくれました。ありがとうございました。
ちなみに花坂境22は酒米と精米度合いでなく番地です。
純米吟醸 穣 花坂境22
http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/hs22.html

純米吟醸　穣　片門
軽いミルキーな香り、ミルキーな味わい、旨み甘み酸のバランス良い、若い荒々しさを感じる、旨い
微発泡感あり、燗にしたら、60度からの燗冷ましが旨い

芳醇 純米 にごり酒

徳久114という会津娘の近郊の田の五百万石のお酒です。非常にバランスが良く、一口目にフルーティーなわずかな酸味が心地よいです。

ウェーイ美味い! 下にしずまない会津娘独特の一様のにごりがスバラシイ! うますぎるー
純米吟醸酒 氷温熟成 花さくら

「会津娘 純米吟醸 羽黒7」香りは華やかに香ります。飲み口はシットリして上品なほのかな辛みの中から旨みが広がってきて後味に再び辛みがやってきて、余韻が程よく残っていきます。

「会津娘 芳醇純米酒 一火」香りは控えめ。飲み口はスッキリですが、グッとくる厚みのある旨みの後に甘みがきて苦味がきます。ちょっと複雑な感じがします。

辛口、フルーティ、飲んだ後のスッキリ感と余韻。
バランスが良すぎる❗️

穣✨

純米吟醸 雄町 磨き50% 最近、福島にはまって居りまする〜^ ^v 特に会津はいいよね〜
"会津のよさは酒の良さ"で有りまして、さらには、名門蔵元がひしめきあっていて、アフターコロナには絶対訪れたいまちで有りまする〜❣️
そんな、憧れの高橋庄作酒造さんの【会津娘】の雄町、グラスに注ぐと気泡が立ってますよ、雄町ながら、割とスッキリの呑み口ですが、メロンの味わいから旨味が半端有りません、やっぱり旨し(^_^)v

この時期、恒例のお酒です。甘さはかすかにありますが、後口スッキリです。

純米酒としてのバランスが良い❗️

こでらんに
本醸造 無濾過生原酒

丸峰別館川音に宿泊した帰りの売店で見つけて即購入！
飲みやすくてグイグイいけちゃういい酒です。

いつぞやの福島出張時に居酒屋空海のマスターからオススメいただいたお酒。その時は飲めなかったのですがやっと入手。旨味と香りと芯の強さ。とても美味しいです。このうすにごり具合が他にはない感じ。その時に伺った会津情報を元に昨年は会津と繋がりも持てました。日本酒がつなぐ縁ですね。ありがたし。飲食店の皆様、どうにか頑張ってください！コロナ明けで飲みに行きます！！
純米生酒 うすにごり 雪がすみの郷

純米大吟醸　東条産山田錦１００%

会津娘 本醸造にごり酒 火入

バナナジュースやヨーグルト香。アル18度。常温。微シルキー。ほのかな甘味がバナナ香と共に。昆布出汁系の旨味が後から少し。アル感結構強くかーっと痺れ苦味の余韻と栗香。ぬる燗は香りがより複雑になり気持ちスッキリ目。アル感が一瞬で収束するため燗のがいいかな😋

高橋庄作酒造
福島県会津若松市門田

甘く香り高い
まとまりのある味
すごくおいしい

純米吟醸 醸 2020 徳久118 会津若松は徳久産の五百万石を55%磨いた國酒で有りまする〜‼️酒米から自蔵の田んぼ(徳久118なる田んぼ)で耕作して自醸する凄い蔵元さまですね(^^)❣️酒造りに対するスピリットはただただ頭が下がります、そんな國酒ですから、相変わらずの、優しさを感じる、しみじみ美味いです❤️

純米吟醸 穣 磨き55% 結構気になっていた蔵元さまで有りまする〜 自社の田んぼで耕作した五百万石で、ラベルでは田んぼ情報まで公開していまして、羽黒7なぜか！トンビ？
ひとつの田んぼからひとつの商品をつくる❣️がモットーらしく凄い蔵元さまですね〜❤️
こう言った魂のこもった國酒は大好きですから〜‼️言うまでもなく、愛すべき蔵元が一軒増えました( ◠‿◠ )