あいおい
aioi
相生ユニビオ
みんなの感想の要約
相生ユニビオの日本酒「あいおい」はクセが少なく、食中酒として楽しめる。香り豊かな吟醸香や、しっかりした味わいの生酛が特徴であり、生酛の酸っぱみが漂う無濾過生貯蔵酒も楽しめる。また、磨かれた澄んだ味でありながら、米の旨みや甘みがしっかり感じられる29％精米の贅沢な一杯である。さらに、木桶仕込の香りと生酛造りの酸っぱさ渋さが複雑な味わいを楽しめる。組み合わせを変えた飲み比べセットも用意されており、愛山や北島との比較も可能である。
みんなの感想
かうかう
2025/04/27
純米生酛無濾過生貯蔵酒 原酒
生酛の酸っぱみが香り立つお酒。パンチがそれほど強いわけではない。全体に何が尖っているというわけではない感じ。
原料米 長野県上水内郡信濃町産 山恵錦100%
精米歩合68％、アルコール度数15.5度
長野県上水内郡信濃町 髙橋助作酒造店 銀座長野ショップ飲み比べ1500円(60ml)
★★☆☆☆
2
かうかう
2025/04/26
北島との飲み比べ。北島は生酛だったので、そこまでのパンチ、第一印象は強くない。しかし、アルコール度数18度と実はパンチがある。
原料米 兵庫県産愛山100%、精米歩合60％、日本酒度+5.5、使用酵母 協会701、酸度1.7
神奈川県足柄上郡 川西屋酒造店 銀座君嶋屋 播州愛山純米無濾過生原酒飲み比べセット660円
★★☆☆☆
2
ドフラミンゴ
2024/08/22
「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べセット🍶天井川 純米吟醸生原酒 滋賀県産酒造好適米吟吹雪
★★☆☆☆
2
りゅう
2017/09/11
純米吟醸、可もなく不可もなくってよか特徴が無いって感じ
敢えて言うなら飲みやすい、
★★☆☆☆
2