上川大雪
kamikawataisetsu
上川大雪酒造
みんなの感想の要約
上川大雪酒造の日本酒「上川大雪」は、上品な酸味と旨みがあり、スッキリながらも味わいが深い新しい蔵のお酒です。雑味がほぼなくスムースな味わいの厚みが特徴で、チーズとも相性が良いと評価されています。ガス感と厚みがありつつも嫌味がなくバランスの取れた味わいであり、有機JAS認定の日本酒もあります。香りが抜群で甘めの純米大吟醸もおすすめです。
みんなの感想
みもりん
2025/11/02
上川大雪 特別純米 辛口 吟風。
北海道酒造好適米「吟風」を使用した辛口仕上げの特別純米酒。
吟風の旨味を感じられるキレ良い辛口仕上げ。飲み飽きしない味わいで食中酒にもぴったりな定番酒です。
★★★★☆
4
たつや
2025/10/30
フルーティ
軽くて飲みやすい
★★★★☆
4
おおぱし
2025/08/17
上品な酸味と旨み。全体はイマドキ。この蔵のお酒はどれもスッキリながら味わいも深くて、説明難しいですがこういう設計なのだと伝わります。蔵立ち上げまでのストーリーは言うまでもないですが、こういう新蔵は応援せざるを得ません。
酒友からのいただきもの。上川町のコンビニ限定のお酒。
純米吟醸 神川
★★★★☆
4
おおぱし
2025/08/16
美味い。雑味がほぼないスムースな味わいの厚み。確かにチーズに合います。こういう設計は好み。
碧雲蔵のは初めてながらコチラもスバラシイ。
With Cheese
★★★★☆
4
おおぱし
2025/08/13
文句ないです。
いわゆる贈り物系の味わいで香り抜群。
子供つながりの地元仲間とのいつものカレー屋での集まり。流行りのスパイス+日本酒ですな。
純米大吟醸 雫取り35%
★★★★☆
4
sandeep
2025/09/21
★★★★☆
4
すだっち
2025/09/19
★★★★☆
4
すだっち
2025/09/19
★★★★☆
4
すだっち
2025/09/19
★★★★☆
4
sandeep
2025/09/16
★★★★☆
4
ジュンジュン
2025/08/22
★★★★☆
4
AYA
2025/07/27
★★★★☆
4