山三

でも、たぶん緑とピンクの方が好きです
前はもっと美味しいと感じた気がするんですけどね

純米大吟醸　山恵錦　四割五分

穏な酸味と甘味を感じます。
山恵錦の甘味とふくよかさも感じます。

by SAKEトト

よつば🍀
山三 純米大吟醸 生酒 山恵錦 うすにごり

山三

応援したくなる
長野県のお酒です。
一升瓶で買いました。

山三 純米吟醸 金紋錦 五割五分 無濾過生原酒 (長野県東御市八重原産 金紋錦100%)
口開けはあっさり、辛め？くらいで、酸味とやや苦味でキレていく感じ。
時間をおけば味がしっかり乗ってきて、開栓後2週間冷蔵庫でとろっと旨みが増して、後味の嫌な感じが全くなくなる。和食にめちゃくちゃ合う ★4.2

酸味あるけどのみやすい

(やまさん）　純米吟醸　山恵錦　五割五分　無濾過生原酒　720ml ¥1,650(税込)
1、8L ¥3,300(税込)
山恵錦らしい緑黄色野菜感や
キウイのような果実感。 「とろり」としたボディ感を 楽しみながら、酸味が 増して、最後にすっと消える。
原料米：山恵錦　長野県東御市八重原産100％使用
精米歩合：55％
杜氏：栗原由貴
アルコール分：15度

こっちは山恵錦です。

上田の酒です

意外とバランス良くて美味しい。火入れでこのシュワシュワ感は技術の高さでしょうか。スバラシイ！
地元仲間での楽しい集まり。もう死んでもイイ。
火入れの
純米吟醸 山恵錦五割五分スパークリング

山三 純米吟醸 火入 山恵錦 五割五分 スパークリング (山恵錦)
米の旨み。丸い泡。ほどよい苦味。うまい。けど他にもありそうではある ★4.2

純米大吟醸だが吟醸香はあまり感じないが若干発泡している。あまみは明確。

純米吟醸 山恵錦 五割五分
無濾過原酒 スパークリング

純米大吟醸うすにごり生酒
すっきり旨口

純米吟醸　山田錦　五割五分
無濾過生原酒

スッキリした旨口。

純米吟醸山三

すっきりした飲みやすい酒

4/23 青年部総会　香青軒