山三

山恵錦
スパークリング

山三 純米吟醸 生酒 ひとごこち 五割 スパークリング (長野県東御市八重原産ひとごこち100%)
案外あっさり系。苦味強いから賛否両論かもしれないけど、自分は結構好きなタイプかも。炭酸はごく弱い ★3.9

そして山田錦は黄色

ひとごこちはやっぱり青でした

純米吟醸 ひとごごち 五割五分
うすにごり火入
製造年月2026.6
720ml

4.5

山三 ひとごこち

山三 純米吟醸 ひとごこち 五割 無濾過生原酒 (長野県産ひとごこち100%)
甘辛ちょうどよく、酸味と苦味が心地よい食中酒にしてくれる。美味い。温度が上がると乳酸みが上がってくるかな ★3.9

山三 純米吟醸 ひとごこち

山三 純米吟醸 ひとごこち

純米吟醸 山田錦
五割 無濾過生原酒

【原材料名】米(兵庫県産) 米麹(兵庫県産米)
【原料米】山田錦 兵庫県産100%使用
【精米歩合】50%
【アルコール分】15度
【杜氏】栗原由貴
【製造年月】26.3

　2025BY

美味しい

純米大吟醸 山恵錦 四割五分 うすにごり
酵母 ー 度数 15度
酒米 山恵錦 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.4 1980円/720ml
5月21日開栓。山恵錦リレー飲み。上立ち香は柔らかい甘爽やか。口当たりはサラッと。先ずチリ酸味にキュートな甘味優勢な甘旨味。ジューシー感を感じつつ、適度なアクセントの苦味で〆て旨い。5月22日完飲。

4.5
やっぱ山恵錦っす

純米大吟醸 愛山
四割五分 無濾過原酒 火入

【原材料名】米(兵庫県産) 米麹(兵庫県産米)
【原料米】愛山 兵庫県産100%使用
【精米歩合】45%
【アルコール分】16度
【製造年月】26.3

　2025BY

山三　純米吟醸　ひとごこち　五割五分　うすにごり

飲みやすく、美味しい

4.5

山田錦
純米吟醸

でも、たぶん緑とピンクの方が好きです
前はもっと美味しいと感じた気がするんですけどね

純米大吟醸　山恵錦　四割五分

穏な酸味と甘味を感じます。
山恵錦の甘味とふくよかさも感じます。

by SAKEトト

よつば🍀
山三 純米大吟醸 生酒 山恵錦 うすにごり

山三

応援したくなる
長野県のお酒です。
一升瓶で買いました。

山三 純米吟醸 金紋錦 五割五分 無濾過生原酒 (長野県東御市八重原産 金紋錦100%)
口開けはあっさり、辛め？くらいで、酸味とやや苦味でキレていく感じ。
時間をおけば味がしっかり乗ってきて、開栓後2週間冷蔵庫でとろっと旨みが増して、後味の嫌な感じが全くなくなる。和食にめちゃくちゃ合う ★4.2

酸味あるけどのみやすい

(やまさん）　純米吟醸　山恵錦　五割五分　無濾過生原酒　720ml ¥1,650(税込)
1、8L ¥3,300(税込)
山恵錦らしい緑黄色野菜感や
キウイのような果実感。 「とろり」としたボディ感を 楽しみながら、酸味が 増して、最後にすっと消える。
原料米：山恵錦　長野県東御市八重原産100％使用
精米歩合：55％
杜氏：栗原由貴
アルコール分：15度