山三

山三 純米吟醸 生酒 山恵錦 五割五分 スパークリング (山恵錦)
なんか期待外れ。氷温だと超イマイチ。香りは華やかだけど、苦味は強くて、ガスは少ない。確かにライムソーダと言われればライムか。カクテルグラスでカクテルとして出されたら美味いって言うかもしれないけど、お猪口で日本酒として飲むのはうーん。少し温度上げたら美味いかな ★3.7

山三　純米吟醸　
ひとごこち　五割五部　うすにごり

4.5

最高に好きな酒になりました
出会えて良かった。

山三 ひとごこち

山三 純米吟醸 ひとごこち 五割 無濾過生原酒 (長野県産ひとごこち100%)
甘辛ちょうどよく、酸味と苦味が心地よい食中酒にしてくれる。美味い。温度が上がると乳酸みが上がってくるかな ★3.9

最高！
相当美味い！
2,000円くらい
また、絶対飲む！

山三 純米吟醸 ひとごこち

山三 純米吟醸 ひとごこち

純米吟醸 山田錦
五割 無濾過生原酒

【原材料名】米(兵庫県産) 米麹(兵庫県産米)
【原料米】山田錦 兵庫県産100%使用
【精米歩合】50%
【アルコール分】15度
【杜氏】栗原由貴
【製造年月】26.3

　2025BY

純米吟醸 ひとごこち
五割 無濾過生原酒

【原材料名】米(長野県産) 米麹(長野県産米)
【原料米】ひとごこち 長野県産100%使用
【精米歩合】50%
【アルコール分】15度
【杜氏】栗原由貴
【製造年月】26.5

　2025BY

山三 純米吟醸 金紋錦 三割五分 無濾過生原酒 (長野県東御市八重原産 金紋錦100%)
1年熟成。甘うま、だいぶ濃い。賛否あるかもだけど、これはすごい
★4.7

山三 純米吟醸 金紋錦 三割五分 無濾過生原酒 (長野県東御市八重原産 金紋錦100%)
甘うま、だいぶ濃い。賛否あるかもだけど、これはすごい
★4.7

美味しい

純米大吟醸 山恵錦 四割五分 うすにごり
酵母 ー 度数 15度
酒米 山恵錦 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.4 1980円/720ml
5月21日開栓。山恵錦リレー飲み。上立ち香は柔らかい甘爽やか。口当たりはサラッと。先ずチリ酸味にキュートな甘味優勢な甘旨味。ジューシー感を感じつつ、適度なアクセントの苦味で〆て旨い。5月22日完飲。

山三 純米吟醸 ひとごこち 五割五部うすにごり (ひとごこち)
ちょうどよいうすにごり。これ美味い。後味のほどよい苦味が心地よい ★4.5

4.5
やっぱ山恵錦っす

純米大吟醸 愛山
四割五分 無濾過原酒 火入

【原材料名】米(兵庫県産) 米麹(兵庫県産米)
【原料米】愛山 兵庫県産100%使用
【精米歩合】45%
【アルコール分】16度
【製造年月】26.3

　2025BY

山三　純米吟醸　ひとごこち　五割五分　うすにごり

飲みやすく、美味しい

純米大吟醸
ひとごこち
五割 無濾過原酒

4.5

山田錦
純米吟醸

でも、たぶん緑とピンクの方が好きです
前はもっと美味しいと感じた気がするんですけどね

山三 純米大吟醸 山恵錦 うすにごり

純米大吟醸　山恵錦　四割五分

穏な酸味と甘味を感じます。
山恵錦の甘味とふくよかさも感じます。

by SAKEトト