幻舞

純米吟醸　金紋錦　無濾過生原酒

銀座真田にて

川中島　幻舞　純米吟醸　金紋錦　無濾過生原酒　しぼりたて

フルーティーだが力強い香り
華やかで芳醇、微発泡で軽快。
米の旨味をしっかり感じるフルーティーさ。絶妙な酸味とアルコールの辛みがとてもジューシー。このジューシーさがとにかく美味しい。
くどくなく、程よい上品甘味とフルーティーさがはじめから最後までつづく。マスカット、パイナップル、メロン？
日本酒らしいまったりとした厚みがある。本当に美味しい。

純米吟醸 雄町
無濾過生原酒

雄町の純吟、無濾過生原酒。
開けた初日はみずみずしさを楽しめたものの、本番ではないなと寝かせること二日。ようやくふくよかで柔らかい甘味が見えてきた。酸味もそこそこあるのか、山田や美山よりも意外にシャープ。
雄町らしい香りは、もう少し寝かせると出てくるのかもしれない。
燗では文句なしに雄町らしさが出て、マンゴーパパイヤ系の香りに白米の甘味、旨味が引き立つが、ここでも酸が効いて非常に洗練された飲み疲れしない仕上がり。
全国的にもトップクラスな美酒。目に入ったら即購入しましょう。

開栓直後は正直🤨⁉️って感じだった
数日後味が変化し好みの味になった

無色透明、うっすら花のような香り
口に含んだ瞬間から米の甘味を味わえる
余韻は短く潔く引いていく

くどさ、しつこさがなく今まで飲んだ雄町の中で一番好きかもしれない

【Spec】
商品名：川中島 幻舞 しぼりたて無濾過生原酒
蔵元：酒千蔵野
特定名称：純米吟醸
アルコール分：16度
原料米：雄町
精米歩合：55%
価格：720ml 2,000円
備考：-

純吟　美山錦　口開け4.4さっぱり目のパイナップル

幻舞（げんぶ）　純米吟醸　美山錦

おいしい酒倶楽部（八王子）

幻舞（げんぶ）　特別純米　山田錦

おいしい酒倶楽部（八王子）

今年初の幻舞。

昨年飲んだ幻舞No.1のこの雄町
のしぼりたてとの事だったので
信頼して一升瓶で買いました。

香り華やかで、雄町の相乗効果での濃厚さを楽しめます。
前回同様、うま🐴うま🐎です🥳

また２日目以降により味が開いてくる経験も有り、楽しみにしてましたがここも期待通り。
旨味が「ノリノリまさのり🕺（錦鯉）」になりました。

前回と今回の「しぼりたて」との違いは分からないけど、美味しく頂きましたぁ〜😋

購入額　¥4180（1.8L）

川中島　幻舞　純米吟醸
しぼりたて　無濾過生原酒

旨味しっかり、酸味もあるので、濃ゆいけど爽やか。
奥の方に僅かに苦味あり。

純米吟醸　雄町　しぼりたて
無濾過生原酒

愉酒屋

クリスマス🎄は、川中島幻舞を頂きます♪

長野県。純米吟醸。無濾過生原酒。川中島。しっかり旨口。

特別純米 無濾過生原酒 山田錦

美味しい！

純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み中取り 美山錦

美山錦の純吟。
柔らかな口当たりと絹のような舌触り、旨味と甘味のバランスは前回飲んだ山田よりもシャープさが感じられる。
日を経つ毎に旨味が乗ってくるので、やはり一升で買って正解だった！あっという間に空けてしまいそう。
燗では白玉の香りと旨味が爆発。甘味も同じくらい引き立つが、後切れの良さで飲み飽きない。
見つけたら絶対に買いましょう！

初の幻舞の吟醸酒。

幻舞の濃厚な旨味たっぷりの
感じでは無いですね。
アル添ですっきりとした味わいになって飲みやすくはなってる。
あっという間に飲みやすさもあって四合瓶は空きました。
美味しいです。
でも幻舞の濃醇な味わいを知ってる人は満足出来ないですね。
幻舞の名前のイメージが強くて、
この味だと別でも良いかな？と
思っちゃいます。

購入額　¥1837（720ml）

幻舞　
信州地酒頒布会シークレットコース2022

キリッと酸味と渋みしっかりだが、旨さも強い。
単品でも飲みやすく、食中でも合わせやすい。

吟醸 磨き49% 久しぶりの川中島 頼山陽皆んな大好き❤『幻舞』で有りまするよ〜^ ^v
吟醸で有りまするから、アル添の吟醸かと云い磨いたヤツ❣️ 麻里子さんの真骨頂がヒシヒシと感じまするよ〜❗️
ほのかな、コレぞ『幻舞』パイン🍍系の風味ながら、ビシッとキレる味わいは良いね👍

幻舞の山田錦。
麻輝や川中島は飲んだことあるが、これはまた味わいが異なる印象。
冷酒でメロン、白玉、微かにきな粉、桃のフレーバー。ねっとりとした舌触りなのに柔らかさを感じる極上の滑らかさ、クレーム・ブリュレの様。涼しげな酸と強すぎない旨味の存在が本当に素晴らしい。
燗では白玉感と旨味が爆発。生らしいフレッシュさ、若々しいパワーを確認出来る。熟成には無い良さが詰まっている一本。

川中島　幻舞　Harmonc emotion
純米大吟醸　
去年とまた違い生熟感あり😍
一杯目で満足しちゃうので、次は翌日に繰り越そう。
大事に飲む

飲んだ事ない幻舞をGET。
よく見てみたら、
山田錦の無濾過生原酒でした😳

期待を込めて、いざ開栓🎉

今迄飲んできた幻舞に比べると、
すっきりしてる。
でも無濾過生原酒だけあって
甘うま濃厚は健在。
吟醸にヒケを取らない位の特純。
磨かれた感じがあって、
びっくりした🫢
あっという間に空いちゃいました😅

いや〜、幻舞はハズレ無しです！

購入額　¥1782（720ml）

drop collection 純米大吟醸　しずく集
斗瓶囲い　生酒　山田錦　35%
杜氏：千野麻里子　はなみち
十四代超えと健さん激賞