旦

辛さと甘さのバランスが良い

旦 限定 夏純米吟醸
旦なのに甘さスッキリで美味い!? ★4.3

純米無濾過生原酒
ふくはら酒店にてツレが購入

パイナップル水〜
北海道物産展閉店間際割引のいかめしもカニシュウマイも干しエビの揚げかまぼこもベビーレタスonビオラルのキヌアとタコのサラダも惣菜枝豆のグリル焼きも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
ツレもアテを選ばないのでは？と。
1,500円(税込)
コスパもよいですねぃ〜✧(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+

山梨・大月市の酒、旦
山田錦100％
精米歩合55%
無濾過・生原酒
純米吟醸

先週の土曜日に春の選抜で
見事に山梨学院が優勝しましたね！
おめでとうございます！
そんな日に旦があるなんて！
「天が照らす晴レの酒」
まさに相応しい酒でした！

後味が少し辛い
少し高い

燗酒
備前雄町
山廃純米吟醸
2019BY
しっかりめ

旦　純米　無濾過生原酒　米の旨味を十分にジューシーさを感じつつ、飲み口さっぱりで甘ダレしないのがよい。美味しいお酒です

旦 山廃純米吟醸 雄町
芳醇さもほどよく、クセも強くなく、非常に良い。★4.3

とろり、濃厚、甘く旨く、どっしりとした味わい。若干の発泡感、わずかな酸味があるので濃厚でありつつもさっぱりとする後味。美味しい。

純米吟醸　無濾過生原酒

柑橘系のスッキリした甘み。キレも良く飲み飽きない。

「秀徳２号店」築地
純米吟醸/山梨県
口あたりは辛口で力強い味わい

2013年に誕生した超新星ブランド『旦(ダン)』。
選んだのはレギュラーの純米無濾過生原酒です。
口に含めば尖った苦味が舌を刺したかと思うと、ゆっくりと濃厚な旨味が力強く広がって骨太な酸が味を引き締めています。生酒だけど、お燗でも美味しい素晴らしいお酒です。開栓から数日後に旨さが増します。旦は段々と美味しくなります。
税込2,750円也（酒の狩人 白菊屋）

旦　山廃純米吟醸　備前雄町
無濾過生原酒

旦 山廃純米大吟醸 播州愛山 無濾過生原酒

純米吟醸 無濾過生原酒

夏純米吟醸 山田錦

夏純米吟醸
極冷酒で、辛口だが旨味が凄い

旦 純米 無濾過生原酒

うまい！濃醇で好きなやつ！

旦　山廃純米吟醸　備前雄町　香りは強めで、口当たりはしっかりしていて飲みごたえあるお酒です。苦味はほとんど感じず、最後のきれもよく飲みやすい。

透明、黄金色。
香りは、華やかな旨味。
口当たりは、旨味が広がる。
喉越しは、ドライ。^_^

すいすい呑めちゃいます♡
はまった‼︎

清澄度高く透明。
香りは甘味あり。
軽やかな酸味を感じて喉越しスッキリと入る^_^

笹一の銘酒旦純米無濾過生酒！しっかりした米の旨味が効いた辛口の酒です🍶

旦　愛山　山廃純米吟醸

ジューシーな感じを期待してたけど、骨太な味わい。甘くない。
期待していただけに、残念。
熱燗とかも試さないとなぁ。

旦 山廃純米吟醸 愛山
仄かに山廃らしいコクと複雑味。メリハリある甘辛。乳酸を感じる。次第に...愛山の甘味×山廃のコクがクセになってくる。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）