五十嵐

くじら山（五十嵐）　純米直汲み75%
→ とある酒屋さんが、五十嵐酒造さんの別誂で造ったオリジナル酒とのこと。含むと、慣れ親しんだ五十嵐の純米よりも、酸のアタックが強めで、少しワイン寄りの印象もあります。また、65%精米のせいか、気持ち濃い目な気もしますね。酸に艶もあり、なかなか良い塩梅です。

香りよくキリッといやらしくないアタック。

五十嵐　本醸造　新酒一号　直汲み
→ 今年すっかりファンになった、五十嵐の本醸造。R2BYの新酒です。今年から度数を落としたということで、パンチは少し大人しくなったものの、爽やかな葡萄系の旨酒に仕上がってます。余韻に少々アル添感も感じますね。コスパを考えると、やはりオススメです。

思ったよりよかった！好きな感じ

天覧山　山田錦　純米吟醸
精米歩合55%
アルコール分16度

風翠　雄町　純米酒

精米歩合65%
アルコール分16度

五十嵐　純米吟醸　雄町　火入れ
→ 多分、五十嵐の雄町は初呑みだと思います。味わいは、五十嵐らしさはそのままに、火入れとは思えないようなフレッシュさ且つ、艶のある、純吟らしい周波数高めの含み香です。意外とキレも鋭いですね。

ほんのりパイン的で甘味を帯びた香りです。
チリチリとガスがあり柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
ボリュームある甘味と程よい酸味、
比較的苦味が残りますが飲んでるとあまり気にならなくなります。

五十嵐　ARATA（おりがらみの火入れ熟成）
→ 行きつけの酒屋さんの別誂Ver.です。五十嵐の純米自体が久しぶりですが、口に含んだ瞬間から、熟した果実感と共に若干の苦味？辛味も感じます。柑橘系ですね。トータルとして美味いです。

五十嵐　番外編　本醸造ムロナマゲン　2年熟成
→ 今年初呑みしてファンになった、五十嵐の本醸造。その、29BY直汲みを-5°で2年熟成したということで、取り置きまでお願いして購入。まさに期待通りの見事な濃醇甘酸で、大人のアプリコットジュース！また来年も呑みたいです。

五十嵐 純米酒 山廃仕込み 無濾過生原酒 直汲み 1BY

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

しゅわしゅわ！甘くてフルーティ！4.8！

五十嵐　山廃純米　直汲み
→ 定番酒の五十嵐ですが、年一でこの時期に登場する山廃です。今年は少々華やかさが強め、と酒屋の店主さんがおっしゃっていたとおり、含み香の周波数が高く感じます。ただ、ミーハーな酒質ではなく、山廃の乳感もあり、何より五十嵐らしい米の濃さがあるので、やはり好きな味ですね。

純米吟醸直汲み🍶♥

シュワシュワ感少
まぁまぁだが香り高し

五十嵐　風翠（かざみどり）
→ 五十嵐の新ブランドの生原酒です。五十嵐自体久しぶりでしたが、直汲みらしい発泡感と少々の苦味が良いアクセントになって、美味しいです。

きたしずく　純米吟醸
無濾過生原酒　直汲み

空ける際は振らずにゆっくりとなんて注意書きもあります

自分好みの甘さで食事にあいました

生酒
なべだやで勧められ購入
さっぱり
シュワシュワ感あり

五十嵐 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 直汲み 30BY
香りが山廃感？があるかな。でもフルーティで美味い。酸味もあってキレが良い。4.3！

五十嵐。生原酒。

五十嵐 夏めく純米
毎年必ず呑んでます。
2年ほど前から少しライトになった気がしますが、ドライなオトナのジュースとして活躍します。

今宵は五十嵐！こいつも飲みやすいですねぇーしっかりと米の味が染み渡る味わいです。

無濾過生原酒
雄町ストオススメ

純米吟醸直汲み 無濾過生原酒

五十嵐 別誂 純米酒 30BY 無濾過生原酒 直汲み
フルーティで酸味があって、ほのかに甘さもあって。これは美味い。4.8！

きたしずく、純米吟醸。