互

ファンの多いお酒です。板橋の酒屋で娘が買いました。

炭猿にて、中継ぎ 純米吟醸 生原酒 うすにごりを冷たくいただいた。日本酒度−2のわりにそこまで甘くなく、飲みやすい食中酒。

純米吟醸うすにごりリリーフ。酸味こってりやや苦みほのかに発泡感。

さっぱり

互　7回裏の入道雲　ひとごこち薄にごり

夏の青春　純米吟醸

信州秘密の酒、5月号の2ほん目で有りまする〜！昨日からの今頃5月号ですよ〜www ❗️今年も59醸対決らしいので有りまするが相手が去年から参戦の踏掛酒造さんが、昨日の完熟バナナの西飯田酒造さんとの対戦らしいですね〜(^^)！『互』は信州國酒を盛り上げてくれる銘柄で、野球をもじった造りが楽しい銘柄であり、たまに気になって入手する國酒なんで有りまするGA、仲の良いと言われる兄弟蔵元❣️自分は『互』以外あまり呑んで居りません(≧∀≦): 昨日の今日で、チョイと辛口に感じますし、食中酒にピッタリ来ました、今日は、そら豆焼いて貰って塩付けて先ずアテ、コレ👍❣️、更には、塩舐めても呑める感じで、グビグビと、後口の酸が立つのも良い良い凄く良いと思いましたね〜www ❣️更に更に、スーパーのパック寿司で仕上げて、良い晩酌で、気が付けば4G瓶は空となって、、、

Go. ゴールド
初日は甘みの彩りのない酸味からすっきりして飲みやすい。翌日も感じは変わらず。料理を邪魔せず美味しく飲めた。

辛口
こばちゃん　男が好きそう

隠し球

先発　純米吟醸生原酒

入口も後味もすっきり　さらさら

吟の杜@吉祥寺

互
抑え　秋上がり
純米吟醸原酒一度火入れ

互にしては甘さ控えめ。でも、さらりとしたきれい感はそのまま。
苦味もあるが、飲みやすい。
肉系とはあまり合わないかな？

山廃純米吟醸生原酒

2020年10月23日開封
板橋・藤澤屋で購入
噂のお酒❤️
割と強めな香り、アルコールの刺激。
口に含むとかなり辛め。筋肉質と言ったらいいか。甘さも感じるが
余計な味はない。冷やで飲んでるけど、燗にするとどうかしら？

野崎商店　新橋

互　定番純米吟醸酒

濃ゆい！そして旨い❤︎
定番の名にふさわしく、飲みやすく合わせやすい。
飲み口に酸も広がり気持ち良い。

互　先発　純米吟醸　生原酒

栓開けたてはピリっとした酸があり。
次の日は少し落ち着く。
甘みもやや強いが旨味が濃い。

今年の互シリーズは酸味が少し抑えめな感じがします。
隠し球。

互　純米吟醸生原酒
隠し球　直汲み

信州の2020挑むシリーズ

ややプチっと炭酸感あり、酸が立ってる。
飲んだ後に旨味と甘味が香る。渋みもややあり。

互　純米吟醸生原酒　先発

先発　純米吟醸生原酒
ひとごこち　55% 協会701号酵母
多嘉屋

酸味あり、スッキリ

隠し球 直汲み 純米吟醸 信交545号（山恵錦） 55％ 協会6号
采

純米吟醸 定番。さっぱり酸味ほのかに甘み。

互を醸す長野、沓掛酒造さんの、福無量 しぼりたて 生原酒。
濃醇な味わい、少し辛味や苦味みたいなのが覗きますが、飲みやすいです。