互

互　純米吟醸　「抑え」
→ 家で呑むのは2回目？　含むと、最初に熟した果実の甘みと複雑味が来ます。フィニッシュはドライな感じ。なかなか表現するのが難しい、独特な味わいですね。

中継ぎ、純米吟醸生原酒、うすにごり。同じ沓掛酒造の福無量とは違い、甘さは控え目。フルーティーでもなく、やや酸味が立つ。ガス感も有り呑みやすい。格式高い感じ。

隠し球　純米吟醸　生原酒R
果実味と後味のキレがある風味。

・信州地酒頒布会2023 SECRET COURSE「ひと美」ひとごこち・美山錦

互 (go)　中継ぎ　純米吟醸無濾過生原酒
精米歩合55% アルコール16%
中汲みの柔らかな酒質にオリの細やかな美味しさが味わいを添え微発酵ガスと共に、心地よい親しみを感じさせる。
呑むほどに味が乗りこそばゆい美味しさを増す様も興深く、広く愛されるタイプのお酒。

互　純米吟醸生原酒
中継ぎ　うすにごり
上田産ひとごこち

うすにごりだが、甘さ控えめでビリっと酸が程よく広がる。うま苦がちょうどよくうまい！

清澄度高く透明。
甘い香り。
複雑な酸味がアルコールの味わいを醸し出す。
喉越しは、綺麗なドライ感。

互　純米吟醸生原酒
中継ぎ　うすにごり

ガス感しっかり残ってる。
旨み甘味もこっくり。温度が上がるとやや甘さ強い。

互　信州地酒頒布会2023
シークレットコース

苦味しっかり、だけど旨味と酸味もキリッと効いてる。夏らしくもありだけど、意外好きかも

抑え 純米吟醸 生原酒
長野C酵母

綺麗な、爽やかな酸味とフルーティさを調和させたバランスの良い日本酒です。^_^

清澄度高く透明。
スッキリした甘い香り。　
口当たりは、しっかり酸味ボディ。
喉越しは、ドライ。
楽しませてくれます。
^_^

綺麗な、爽やかな酸味とフルーティさを調和させたバランスの良い日本酒です。^_^

純米吟醸生原酒　中継ぎ
うすにごり
沖縄県　きち屋にて

純米吟醸生原酒うすにごり
七回裏の入道雲

オールスター純米吟醸原酒

酸味スッキリ旨味香ばしさ
後味が苦味

互(GO.)オールスター(AL L-STAR) 純米吟醸原酒、副題のオールスターに惹かれてしまいまするね〜www ❣️何がオールスターと云うと『互』シリーズには、先発・抑え・隠し玉・夏の青春とそれぞれ造りを変えラベルの『互』の字の箔押しの色味を変えて季節ごとにリリースしておりまするが、何とご法度とも云うべきその全てをブレンドして［オールスター］としてリリースして来ましたよ^ ^
野球ファン⚾️には楽しげな銘柄で、ここは呑んでおきたいと思い入手しましたよ〜(^｡^)v
どんな複雑な味わいかと思いきや、、、美味い(^_-)！
活力を貰える味わいで、、、チョイとレッドブル♉︎入ってる〜、、、てか⁉️

ちと甘いが、良い感じ

他の方のレビューを見て購入。生原酒吟醸。
なにやら生き生きとした酸が楽しめるそうで、なるほど、冷酒でまるっと林檎を齧ったようなジューシーさ、低温も相まってきりりとした涼しげな口当たりが楽しめる。
産土程ではないが林檎林檎している。
常温になるとふくよかな旨味が姿をあらわすが少々バランスが崩れる。
意外に、燗にすることで旨味爆発する事で強めの酸との帳尻があう。燗は本当に癖になる気持ちよさ！是非試してほしい！
吟醸だから、生だから、といって怖じ気ずに温めてほしい一本。

酸強　香り甘い感じ
尖った感じでこれもいい
小山商店@1460

酸強　香り甘い感じ
尖った感じでこれもいい

夏の青春　純米吟醸生原酒
GINZA NAGANOにて購入

なんか白ワインみたい！
鰆の西京漬けや根菜の煮物はぶどうの渋さまで感じるのはなぜ？？(?_?)
が、ポテチやチーズは渋みが無くなるなぁ〜🤔
和食より洋食の方が合うのかも〜(◔‿◔)

信州秘密の酒は5月号の二本目^ ^、、、昨年2021もコノ『互』が5月号で有りましたね〜www ‼️ ただしコノ『互』イケるヤツなので有りまする〜(^_-)v
金押しのラベルは伊達では有りませんね〜❣️
立ち香から芳しくて、ほのかな、セメ香嬉しくて。スイッとグイぐい、呑めるので有りまする〜(^.^)U❗️

互　
信州地酒頒布会シークレットコース2022

スッキリ酸が気持ち良い。終わりの方に甘さとほのかな渋み。旨味も濃いめ。