タクシードライバー

味 しっかり
飲み心地あり

少し甘口かな⁉

本日の3本目！
初めて出会った時から
2回目の出会い。
同じ壺から出て来たからか
旨味増す感じ
香りも増してる
旨い！

純米原酒 華やかな香りのある、純米らしい甘味と酸味のバランス良いしっかりとした味わい

純米原酒 仕込み5號
酵母 協会6号 度数 17度
酒米 ー 精米 55％
酒度 ＋4 酸度 1.9 アミノ酸度 1.1
29BY 30.2 1674円/720ml
3月31日開栓。盛川杜氏関連と言えばこのお酒。上立ち香は若干爽やか。先ず苦味と酸味。濃醇な味わいだが、背景の甘旨味を感じる。旨味が強いぽいが悪く無い。2日目以降、酸っぱ旨感が立つ。4月1日完飲。

盛岡にて購入

前から気になっていたタクシー🚕初乗車大満足です。

ネイミングで呑んでみました！
タクシードライバー
しっかりした酸味と香りがなかなかいい感じです。
最後に残る苦味が食をそそる一杯でした。

さっぱりとして酸味も感じる

岩手・北上市の酒、タクシードライバー！
純米原酒・生！
初のタクドラ！(≧∇≦)
このインパクトのあるラベル(￣▽￣;)
もっとどっしりした酒かと思ったら
意外とうまいのぉ！ただ香りが強いです！

純米生原酒…腐りかけの果実のようなジューシーさ（良い意味で）。
力強く豊かで旨い！
舌でシビれる後味の苦味もインパクト有り。

冷蔵庫で保管、開封後程よい旨味で、普段飲みしたいです。

高いアルコール度数を感じさせない飲み口。芳醇なのにスルスルと飲めるので恐いです。

純米原酒 仕込み2號
酵母 ゆうこの想い 度数 17度
酒米 かけはし 精米 55%
酒度 +2 酸度 1.7 アミノ酸度 1.5
29BY 29.12 1674円/720ml
12月27日開栓。色々とあって約1年ぶりのタクドラは如何か。上立ち香は殆ど感じず。先ずはトロンとした丸い旨味。全体的に旨味一様かと思いきや、酸味と苦味がどかっとやってきて、余韻はそのままの苦味。意外に悪くない。12月29日完飲。

仕込み二號。使用酵母 ゆうこの想い。独特。でも良い味です。

純米生原酒 仕込み2號。過去に炎上したお騒がせなお酒(今も？)、しかし酒自体に罪はない。香りはグレープフルーツのような甘い軽やかな酸っぱ味。甘酸シュワシュワ系の旨味が口の中に広がり、程よい苦味が残っていく感じ。全体的には軽いが、そのぶんスイスイ飲める。逆ナンでグイグイと迫ってきそうなノリが良い女性タイプ。

盛岡駅で飲みました

タクシードライバー(南部 北上)
2017年1月の生酒を
半年熟成で

美味しい熟成

純米生原酒(喜久盛酒造)
産地:岩手県北上市
アルコール:17度
日本酒度:+3
酸度:2.0
使用米:不明
精米歩合:55%
酵母:ゆうこの想い
製造:2017

試しに4合瓶で買う。
自宅で2ヶ月ほど。
色はほのかな黄色。
粘度は普通。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは若干の青臭さ。
口当たりは旨味。
そこからチョコレートのような濃厚な旨味とわずかな酸味が広がる。
まあまあおいしい。

純米原酒
仕込み7號

三年ぶり位のタクドラ。

最初飲んだ時は美味しさに驚きましたが、
今では慣れたのか舌が肥えたのか、
美味しいけどここ値段はちょっと高いかなあ〜

ふわっと軽い香りと共に口に含むと、バランスの良い酸味と甘みが広がります。

後味は僅かに米のクセが感じられました。

おりがらみ 生酒
ラベルのインパクトに惹かれて飲んでみた。
フルーティでガツンときます。後味に結構クセあり、好き嫌いが分かれそう。

お燗にしてみても、なかなか美味しい。ピリとした舌触り。

スッキリ飲みやすい
冷がいい

オヤジから愛される酒のバランスをそのまま、いいところを素直に伸ばした感じの酒。
とにかく飯が美味くなる酒です。
お気に入り！