タクシードライバー

濁り、好き好き

純米吟醸 うすにごり
うまーい。にごりらしい。
2019.08.01 黒崎八兵衛

岩手・北上市の酒、タクシードライバー！
純米原酒・生・おりがらみ！
飲み会のために一升瓶で購入！
んー。これは好みではなかった(￣▽￣;)

甘い

グァーとうまさが広がる！！

純米原酒 仕込み6號
酵母 協会6号 度数 17度
酒米 ー 精米 55％
酒度 ＋1 酸度 2.6 アミノ酸度 2.0
30BY 31.3 1674円/720ml
5月21日開栓。協会6号酵母リレー飲み。上立ち香は微かに爽やかミネラリー。口当たりは若干のトロミ。先ず酸味。濃醇な味わいに背景の旨味を感じる酸っぱ旨酒。2日目以降、落ち着いて甘味が感じられる。5月23日完飲。

ンマー( ´△｀)

キリッと濃くあり、いける！

純米原酒

2019年また買いました。雑味があるが甘味、酸味がバランス良く食中酒でも美味しいです。

2年ぶりに買いました。

純米生原酒

BY30 純米吟醸 3号 ゆうこ想い。苦味とコクのハーモニー、酸味が追って来て、最後に甘苦さ。甘くない大人の味わい。

純米原酒 仕込み1號
酵母 ゆうこの想い 度数 17度
酒米 かけはし 精米 55%
酒度 +7 酸度 1.9 アミノ酸度 1.3
30BY 30.12 1674円/720ml
1月30日開栓。30BY新酒リレー飲み。上立ち香は微かに爽やか？先ず刺す様な酸味に甘味、次いで旨味が合わさり、〆は苦味が乗る辛口酸旨苦酒で意外と悪くない。2月2日完飲。

嫉み

やや辛口。
クセのある感じ

仕込み1号

ピンクグレープフルーツ

酸味もあり爽やかな飲み口

銘柄：タクシードライバー
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：平成29年酒造・平成30年3月19日上槽
使用米：岩手県産
精米歩合：55%
酒母：
造り：原酒
酵母：協会７号
日本酒度：＋4
酸度：2.9
アミノ酸度：1.7
アルコール：17度
特長：
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜
価格（税別）：¥1,525
飲み方：冷や
memo：5/3：きゅうりのピリ辛納豆、ピーマンとツナのさっと炒め、蟹と豆腐のしんじょう、ミニピザ 5/4：新たまねぎとかつおソテーのサラダ

一見ふざけているようですが、岩手への郷土愛溢れる良いお酒。ちなみに使用酵母はジョバンニの調べ(笑)

純米原酒 タクシードライバー 仕込み7號

少し重たい

荒削りながら深みあり。蔵元もとんがってると思ってだけど意外にも物静か。

味 しっかり
飲み心地あり

少し甘口かな⁉

本日の3本目！
初めて出会った時から
2回目の出会い。
同じ壺から出て来たからか
旨味増す感じ
香りも増してる
旨い！