越後鶴亀

ワイン酵母。甘く飲みやすい。4に近い

ワイン酵母仕込 純米吟醸 無濾過生
精米歩合60%
アルコール分13度
製造年月2021.11
1.6k税抜

純米しぼりたて原酒

純米吟醸原酒　宵焦-Yoi Kogure-
アルコール分　16度
精米歩合　60%

原酒ならではのトロリとした味わい

@福祉クラブ

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
Echigo Tsurukame Wine Yeast Junmai Ginjo
日本酒の旨み、ワインの酸味、2つのイイとこどり
清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸酒です。従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。キリッとした酸味が心地良く、甘い香り、やさしい甘み、爽やかな酸を持ち合わせた現代の和食にも合う新しい日本酒です。

精米歩合60% アルコール16% 純米　熟成酒　香味・風味がなじみ、角がなくなめらかで濃醇でいて軽快な飲み口のお酒。

純米大吟醸　恵風
アルコール分　15度
精米歩合　48°

ほのかな旨みも感じる爽やかな味。

焼き鳥肝串で飲も

越後鶴亀
ワイン酵母仕込みの純米吟醸
アルコール13%,精米歩合60%

状態　冷や
濃厚甘口。
ワインのような酸味のおかげかキリッとした後味。
冷やでのんだけど、正解かも

はるのさけ
生一本
近鉄日本酒めぐり

イオンで購入
苦味雑味あり、+2ほどの辛口イメージ
おすすめではない

ワイン酵母
酸味に落ちつきがない

「純米吟醸　しぼりたて　生原酒」

スッキリとした口当たりで飲みやすい
料理の邪魔をしない良い感じの🍶

純米原酒　しぼりたて

口当たりはドライ。
しぼりたてらしく旨みもフレッシュ。特段香りや甘みは控えめなものの、食中酒にぴったり。

純米。悪くないが普通。新潟の酒だしね、という感じ。1号、缶。リカーオフにて

サラッとして夏飲みに良い。値段もお手頃。

生貯蔵酒　純米　なつのさけ
意外と甘い。夏っぽい。スッキリした感じ。

越後鶴亀　純米酒

大吟醸にしては、ちょい濃口。多少、後味残る。旨い

越後鶴亀　越弌　純米吟醸

微かに爽やかな吟醸香
ほのかに米の旨みに酸
微発泡にフレッシュ感を感じる。

飲みやすい

Ki 純米吟醸　⭐︎3.5
うわだちかは普通。辛さはない。
辛めな口当たりからフィニッシュだが、その「辛さ」が独特…？
しかし終わりはあまり残らない。

ワイン酵母仕込み
純米吟醸生酒

栓を空けた当日は甘みか強く、私には苦手な味わいでしたが、1日後…程よく酸味が残り飲みやすかったです。

一口目は白ワインのような酸っぱさが衝撃的で
嫌いになる人いるかも。飲み続ければとてもスッキシした飲みやすい

はるのさけ