越後鶴亀

米麹のドライな甘み　酸

ワイン酵母仕込み　越後鶴亀　無濾過
酸味が強い変わった味。3.5

純米酒　60% 15度以上16度未満
2380円
吟醸では無いけど十分

あっさり！

酸味の利いた日本酒

ワイン酵母
ワインって感じ　すっきり

友人宅のホームパーティに持参。他の人が持ってきた越後桜、越乃寒梅と飲み比べ。

純米吟醸
＠市ヶ谷ふじ

純米酒

ちょっと、甘すぎるかな？
私には、もう少し辛い方が好き

飲みやすい

香り少し違和感

はじめは、スッキリだけど、後味に甘みと、ほんの少し、雑味がある。

『越弌　episode1.3』
お初です・・・

越後鶴亀
ワイン酵母仕込み　純米吟醸大吟醸

香りは穏やかで僅かに酸を感じられる香り。
微発泡で白ワインのようなかなり強い酸にほのかな苦味に甘味。
グレープフルーツというのがぴったりな味。

純米吟醸　中取り　生酒
精米歩合　60%
アルコール分　15度

開栓直後は原酒特有のピリピリ感とフルーティな軽い甘さそして新鮮な米の旨み

@福祉クラブ

ワイン酵母。甘く飲みやすい。4に近い

ワイン酵母仕込 純米吟醸 無濾過生
精米歩合60%
アルコール分13度
製造年月2021.11
1.6k税抜

純米しぼりたて原酒

純米吟醸原酒　宵焦-Yoi Kogure-
アルコール分　16度
精米歩合　60%

原酒ならではのトロリとした味わい

@福祉クラブ

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
Echigo Tsurukame Wine Yeast Junmai Ginjo
日本酒の旨み、ワインの酸味、2つのイイとこどり
清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸酒です。従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。キリッとした酸味が心地良く、甘い香り、やさしい甘み、爽やかな酸を持ち合わせた現代の和食にも合う新しい日本酒です。

精米歩合60% アルコール16% 純米　熟成酒　香味・風味がなじみ、角がなくなめらかで濃醇でいて軽快な飲み口のお酒。

純米大吟醸　恵風
アルコール分　15度
精米歩合　48°

ほのかな旨みも感じる爽やかな味。

焼き鳥肝串で飲も

越後鶴亀
ワイン酵母仕込みの純米吟醸
アルコール13%,精米歩合60%

状態　冷や
濃厚甘口。
ワインのような酸味のおかげかキリッとした後味。
冷やでのんだけど、正解かも

はるのさけ
生一本
近鉄日本酒めぐり