文佳人

まるごと高知🍶ためし酒🍶 夏酒🎐飲み比べ
文佳人 純米吟醸 夏純吟👻

夏酒仕様としてもいいけど、深みがあって流石です。ラベルのイメージとは大分違う。

文佳人　15周年！　夏純吟　50% 16.5度
毎年購入。記録を見たら2015年から毎年買ってたわ。精米歩合は大吟醸クラス
今回は開栓時の発泡感は無し。含むとまずミカンのように甘く、すぐに爽やかな酸味。後にライムの様な軽い苦味。余韻に味わいがしっかり残る感じ。透明の瓶に対し、お酒の黄みがかった色合いが毎年特徴的。今年は最初の甘みがしっかり感じられて、飲みやすく美味い。夏にさっぱり飲めます。
タイプ爽酸　甘2酸3苦1旨2

夏純吟
夏っぽい微炭酸
余韻長め
カルパッチョとかピクルスとか合いそう軽い

まるごと高知🍶ためし酒🍶文佳人 辛口純米酒

香りよし。1口目は甘みを感じておいしい。2口目からは甘みが消える。すっきりおいしい酒ではある。

辛口？
酸味強い

まるごと高知🍶ためし酒🍶

文佳人・夏純吟2019

文佳人 純米大吟醸原酒

リズール 純米吟醸 秋あがり
香りはセメダイン感が強い。
飲むと舌にシュワシュワがあってドライな感じだけど、味は甘酸っぱい。サイダーとかそんな感じ。
後味は苦味でスッキリしてる。美味しい。

純米吟醸　秋あがり5by リズール

文佳人　辛口純米

香りは、フレッシュで爽やかなマスカット→微発砲感ありジューシー
時間経過でもヘタレずよい

3.9

文佳人　辛口純米

香りは、フレッシュで爽やかなマスカット→微発砲感ありジューシー

純米吟醸
要冷蔵のため花冷え

雪冷〜花冷
香りは柔らかく、フルーツ系の香りが良い
しっかりとした味わいで、酸度も高い印象、後味はキレ良いと思うが、コスパはあまりかなぁと感じた

純米秋あがり

香川の高松の老舗の《半助》という地元の人が夜な夜な集まる居酒屋で初めて呑んだのが2019年。焼き鳥に長ネギの代わりに玉ねぎが新鮮でした。高知というと淡麗な味が多い中、新たな発見でした。

文佳人 純米吟醸 松山三井 (松山三井)
バナナの香りがすごい！ メロンにも少し寄る。めちゃくちゃ華やか。辛口の中に華やかの良さがすごい。コスパ最強 ★4.7

文佳人 辛口純米酒

高知出張で買って帰った文佳人辛口純米。
まごうことなき辛口で純米デス。
ちょうどいいぐらいに旨い😋

夏純吟

夏純吟うすにごり生

濃ゆくて飲みごたえあり!

文佳人 夏純吟　アリサワ 高知県

特に好み
香りメロン！特にマッカメロンの風味
ながら、くどい甘み無くキレがあるが、苦味はグレープフルーツな感じ
ジューシー！
美味い

星4.0

文佳人 夏純吟
精米歩合 50％
16.5度
株式会社アリサワ　高知