英君

純米にごり生酒 スプラッシュ

2024/04/20
静岡美酒祭

特別純米 flower。すっきり辛口。

特別純米酒
袋吊り しずく

寿丸

静岡は清水区
英君酒造
英君　大漁純米
地元限定のお酒（らしい）。ほどよいアルコール感と甘味あるコク。バランスが良くゆるゆると飲める。魚介に合うだろうし、単体でもスルスルいける。こういうお酒が何気に一番杯が進みますね。。

大漁純米！

説明文の通り、魚介との組み合わせ抜群なオーソドックス純米酒

味の濃いものと合わせて飲むべし

特別純米誉富士
英君

鈴丸由美子美奈子と呑む

紫の英君 純米吟醸
無濾過生原酒 山田錦

miss Cherry。酸味甘さ控えめやや軽め。

バランス
甘口

静岡県静岡市清水区由比
英君酒造
山田錦100

丸みがあり、バランスがいい旨口

英君 純米吟醸 山田錦
精米歩合 55％
15度
英君酒造　静岡

英君 純米吟醸 備前雄町
精米歩合 55％
15度
英君酒造　静岡

冷酒
甘め

純米大吟醸 斗瓶囲いしずく
リンゴとメロンのいい香り。まろやかな口当たりから高級メロン汁が全解放。少し後ろ酸をチラ見せさせつつ甘旨が花開く。余韻をたなびかせたゆっくり引き。心技体いずれも余裕を見せる北國の王様、みたいな。ひたし豆、滑甘旨◎。あかにし貝、優甘旨癒。レバーワイン煮、卒倒！アテると微酸が見えていいっすね。濃密な甘旨なのに切れ口が綺麗。お見事。てか、冷やで円甘旨に酸がかすっていく感じ、んまー！ここっすわ。冷酒反対派を宣言。
一升10000

しぼりたて純米生
ふくはら酒店にてツレが購入

皆それぞれに忘年会やらなんやらで食べてきたものの、
どっちも日本酒が無かったので飲み直し〜(^_^;)
渋味と麹でやや酸味〜？(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
一口飲んで、『呑んだ後のコーヒーに合わせようと思ったツレが忘年会の福引で当ったJean-Paul hevinのショコラ』が合うだろうなぁ〜
と思って合わせてみたらミルク系もビター系もメッチャ合う〜！！(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)
これはスモークチーズも合うだろうと思ったんだけど冷蔵庫に無いので、
ベビーチーズアンチョビアヒージョ味当ててみたけどなんか違う〜(・・;
で、お土産で貰ったピーナッツ王子を当ててみたら別方向で合う〜（＾◇＾）
1,540円(税込)
ツレは★4だって

純米吟醸橙の英君備前雄町。甘み酸味ややすっきり。

Lucky White。ほのかに甘みやや酸味後味すっきりまろやか。

星野リゾート 遠州 界にて、緑の英君 特別純米。
控えめな吟醸香、舌触りは優しく、喉では辛口、程よく後引かない。
食中酒としていい感じ。

英君 特別純米 誉富士

特別純米エイクンザノース。酸味甘さ控えめやや苦み辛口。

EIKUN holic 生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 みずほのか 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.6 3300円/720ml
8月4日開栓。英君と千葉麻里絵氏とのコラボ酒。生は超限定。ガンプラは水星の魔女のガンダムエアリアル改修型。柑橘系の爽やかな香を多く生成するとの4MMPの上立ち香？にサラッとした口当たり。先ず辛口系な味わい。全体的にまろみがありつつドライな酸苦味。下支えの甘味を感じ旨い。8月6日完飲。

静岡 英君 純米吟醸 備前雄町@東銀座

静岡は静岡市
英君酒造
mabayui
KURAND限定酒。淡麗辛口寄りのフレッシュなお酒。酸味と仄かな甘味。そしてキレの強さが良い塩梅。駿河の土地らしく刺身に合いそうな味わい。