幻舞

麻輝
あさき

さすが川中島幻舞。星3.5。

麻暉
今回は幻舞よりこっちのが美味しかった。
一杯目ってのもあったかもですけどね〜

甘味と旨みが強くて酸味も強い

川中島　幻舞　純米吟醸愛山　無濾過生原酒

甘くフルーティーな香り。
芳醇で華やか。甘くフルーティーで柔らかな酒質。
リンゴやラフランス、メロンのようなフレーバー。やや金木犀など花のリキュールのような華やかさもある。

フルーティーな旨みがはじめから最後まで抜けてとても美味しい。

甘旨味のバランス秀逸。メチャ美味い。長野では信州亀齢と並んで買えない系ですね。
麻輝 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み中取り

アル添もあるのかと、目に入って即購入。
アル添によるものか、骨格がしっかりめに効いていて、しかし口当たりの滑らかさと甘味、旨味も幻舞らしさが分かる範囲で感じられる。アフターの伸びが特徴で、ハーブや白米、微かにトウモロコシのような風味。冷酒だとただのすっきりかもしれない。
燗でも個性は変わらないが、やや硬めの骨格が残ったまま燗映えしてくれるので、食中に重宝しそうなキレ、辛さ、旨さそれぞれ引き立つ味わい。やや古典的ながらも飲み慣れた年輩の方も納得するだろう。
開けて三日目なので追々化けるかもしれない。熟成させたら龍神丸みたいになるかもしれない。

しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦 R5BY

純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
前回同様、甘さも程よく美味しく頂けた。

川中島 幻舞 特別純米　無濾過生原酒要冷蔵　
720ml ¥1,760(税込)
1800ml ¥3,190
長野県初の女性杜氏が醸す繊細で柔らかなお酒。
旨みがたっぷりと楽しめ、なおかつ軽やかさを失わない。この山田錦は幻舞の中ではコクのあるタイプ。
アルコール度数:15度
精米歩合:59％
酸度:1.8
日本酒度:+4
原料米:山田錦

純米吟醸 雄町
しぼりたて 無濾過生原酒

川中島　幻舞　吟醸　

金紋錦で醸した火入れの幻舞。
しっかりとした甘い香り、蜜感強め。
フルーティーな口あたりだが、香りが抜けてしまっている、本当に幻舞？？
スッキリしているが、最後まで香るフルーティーさ、ジューシーな幻舞の魅力がなくなってしまっている。
生じゃないからかな？期待していたので残念。

麻き。
やっぱり美味いです。紫より黄色の方が好きですね。

幻舞　生酒
信州地酒頒布会　
シークレットコース2023

若干の酢エチ香あり、ピリリとした酸味もあり。
旨み程よく、鍋などに合う。

川中島玄舞 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒

しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦

純米吟醸
雄町
無濾過生原酒
2023/5
横内酒店
2,000円/2,200円

ハーモニックエモーション
純米大吟醸 無濾過生原酒

吟吟　大森
旦那さんが作った逸品らしい。
やはり奥さんの幻舞には敵わないか、、。
とはいえ旨みがあってこれはまた良き。
旦那の名前はちのけんいちらしい。

幻舞のHE。
昨年に引き続き、
今年もGET出来ました。

昨年は四合瓶でしたが、
実績から今年は一升瓶で買いました。
大分遅れてからのUPになりますが、バスケ🏀🇯🇵が最終戦に勝ち
パリオリンピック🇫🇷に出場確定した日にお祝いを兼ねて開栓。

息子がバスケを小学生から始めて
、全く無縁だった俺が徐々にルールを覚えて今はBリーグの試合観戦が楽しみになりました。
自分はやってなかったけど、
こんなに面白いスポーツ観戦は
今まで無かった。
そのBリーグのTOP選手達が、
日本代表として戦う試合に興奮と感動が止まりません。

スポーツ観戦で会場に居たなら、
間違い無くビール🍺でしょうけど
自宅なので日本酒で🥳

いや〜、幻舞の中でも流石の
ハーモニックエモーション。
美味さが半端ねぇ〜。
大事にしてて開栓のタイミングと
少しずつ飲んでたけど、
毎回美味しく楽しめました。

来年のこの時期には、
パリオリンピックの日本バスケ🏀🇯🇵も再度素晴らしい試合を
してくれる事を祈ってます🙏

購入額　¥5390（1.8L）

特別純米 無濾過生原酒 山田錦

川中島幻舞　純米吟醸　無濾過生原酒　美山錦

甘くフルーティー、ややアルコールを感じるスッキリした香り。
濃厚だが甘く舐めらかな飲み口。芳醇で華やか。幻舞のフルーティーさがとてもよく出ている。
熟したリンゴ、ややメロン？米の旨みも感じる。
ふくよかで芳醇な甘さ、ジューシーが口に広がる。余韻はやや辛みはあるがとてもジューシー。
甘旨でとてもとても美味しい。やっぱり幻舞は大好き。

特別純米
金紋錦
無濾過生原酒
2023/6
横内酒店
3,200円/3,520円

特別純米 無濾過生
山田錦 精米歩合59%
アルコール16度
久々に頂きましたが、フルーティでよい甘旨酒です。
2,3日後は角がとれてもっと美味しくなるはず。

川中島 幻舞
特別純米 金紋錦 無濾過生原酒