帰山
千曲錦酒造
みんなの感想
伍番 純米生原酒 2024年度
長野県は佐久の銘酒(^。^)辛口とシュワ感、飲みごたえあり❕
しっかりした飲み口ながらもバランスよいお酒
伍番 純米生原酒
帰山 伍番 純米生原酒
無濾過でにごりあり。開けたてはセメ感と舌に苦味を含んで甘み。
これは飲みやすいタイプ。甘ったるくない。苦味がいい感じ。
参番 純米吟醸 生酒
長野駅MIDORIにてツレが購入
ツレ一口飲んで「うまい!」
白桃なのにリンゴの酸?って感じ?
子曰く「プラム」
ツナサラダはそんな感じかな
刺盛や信州ハムの焼豚、黒胡椒のねぎま焼鳥は酸味が抑えられて桃〜(人 •͈ᴗ•͈)
1,485円(税込)
ツレも子も★5つだって
長野は佐久市
千曲錦酒造
帰山 番外編 参番 純米吟醸 袋しぼり
活きの良い発泡感。乳酸やオレンジのような酸味とコクのある飲み口。もったりと少し重めに感じますが15%ですね。
裏帰山
超辛口 純米吟醸
『裏帰山』
純米吟醸 超辛口+10
沖縄県 あるこりずも にて
3.8
帰山 番外編 参番 純米吟醸 袋しぼり
口腔内に広がる割に、喉を通った後は比較的スッキリした味わい。
酸度がかなりたかく、シュワシュワする日本酒。甘味は絶妙
裏帰山 超辛口 純米吟醸 山恵錦
甘酸っぱい!
帰山 番外編
無濾過純米大吟醸生原酒
帰山らしい酸しっかり、だけど、帰山にしては酸キツくない方かな?
旨味と渋みが奥の方には混在していて、オリを混ぜると更にはっきりする。
帰山(きざん) 純米吟醸 参番 にごり酒
おいしい酒倶楽部(八王子)
帰山(きざん) 番外編 参番 純米吟醸 袋しぼりextra edition
おいしい酒倶楽部(八王子)
寝かせたお酒は、危険です。
つい飲み過ぎてしまうこと。
翌朝やや記憶力が落ちる。
いやいや年齢のこともありますが、
良い酒には目がありません。^_^
帰山 番外編 参番 純米吟醸
袋しぼり
-15と表記されてて、甘きゅんを想像して買ったが、爽やかな薄い味の葡萄がしゅわんと口から喉に消えていく。甘いと言う感覚はないが、新しい感じ。米の旨さも残してる感じで、もう少し放置して様子をみよう。甘さ出てくるといいなぁ。
ExtraEdition 参番純米吟醸袋搾り
生酒
やや膨らみのある薄濁り。
やさしい酸味が甘みを心地良くしている。
参番 純米吟醸
冷やスタート。リンゴと漬物の香り。まろやかに侵入した甘酸〜旨。そこからリンゴ酢のような酸が抜け出てキュイキュイ〜、って猛アピール。軽アル辛で締めくくる。ひたし豆、優酸。ブロッコリーセビッチェ、甘広◎。鶏蓮根、旨酸均◎。味海苔、甘酸◎。アテると個性的な酸がまろやかになり、それがなんかクセになってくる。他の酒と飲み比べると、おぉっ!?ってなる酸なのだけど、初めからアテながら飲んでると馴染むという。不思議な魅力。
四合1250
香りは清涼感もありつつ、おりの濃厚な香りもある。
口当たりはグレープフルーツ感が強いジュース感もあるが、徐々におりのしっかりとした旨味がくる。
帰山の参番は長野県のお酒にはまるきっかけになったお酒。にごりは初めて見たので迷わず購入。上澄みはめちゃくちゃ美味しく、毎回やってしまうのだが上澄みを飲み過ぎてしまい、後半はおりが大量に残ってしまい後悔。とはいえ、とても美味しかったので、また購入したい。
4号瓶で¥1,650でコスパはまずまず。松本市内の山崎精一商店で購入。
ほんのりスッキリだけど、なんか癖あり。
濃いー旨味。美味しいなぁ
古酒のような旨味があり、辛口は全く感じず、ただただ濃厚。ホントに美味い!
番外編 3年熟成純米無濾過生原酒 甘口 濃醇 アルコール度高めで最初の一口目ががつんとくる感じがした。
久々に自分好みの味と思った。
二日目は少しクセが落着くような印象
シュワッチがあり、うすにごり。