大盃

特別純米酒

macho
純米雄町80%

うまい酒と肴のしょうや

普通、若干甘い感じ

macho 純米雄町

神戸市垂水うまい酒と肴のしょうや

酒蔵まで連れて行ってもらって買った酒。
吾妻で取れる「玉苗」100％。玉苗とは、山田錦と金門錦から作られた山酒4号。香りは、濃いまたバナナで、濃醇。ストラクチャーもしっかりしており、の見応えあり。日本酒らしいテイストの酒。

発泡系だと思う。

こってり、フレッシュ、飲み応えあり！

マッチョ
初日が美味いですね。ガス感もあって。
2日目以降は酸味が目立っていまひとつ、、

macho

純米吟醸しぼりたて生
甘みと酸味のバランスが好み
揚げ物とか油っぽいものと一緒に飲むのが良いかも

純米吟醸 中取り winter punch
アルコール分16度
精米歩合60％
製造年月2023.12
呑みやすくフルーティ、後味にラムネ感
わたご酒店 1.98k税込

MACHO 純米生　70%
居酒屋ひでじろう

大盃macho (ゴリマッチョ)

フルーティーで少し辛さあり
美味しい

心斎橋　感と間

純米酒
アルコール分14度
精米歩合70%
燗にて、酸味が心地よい
ややアルコール感

「大盃 SAKE DI PASTA Mellow!!」パスタに合わせる日本酒。クリーム系のパスタに合わせる用です。クリームパスタでなくて、クリームシチューに合わせてみました。香りはほのかに香ります。飲み口もスッキリで軽やかな旨みと甘みです。クリームシチューの旨みと甘み、そしてとろみをスッキリさせてくれます。パスタに合う日本酒はこれにて終了。

純米吟醸 中取り Autumn punch
アルコール分16度
精米歩合60%
製造年月2023.09
適度な酸味とアルコール感、バランス良し
わたご酒店 1.98k税込

微炭酸のフルーティーすごい‼️‼️
メロンに近く日本酒ではなくシャンパンに近い上品な味わい

「大盃 SAKE DI PASTA Smooth!!」パスタに合わせる日本酒。トマトソース系のパスタに合わせる用です。香りはスッキリとした香りです。飲み口もスッキリで軽やかな旨みと甘みで、ベーコンとトマトのパスタに合わせてみましたが、口のなかのトマトの酸味と相まって甘みがより一層感じて後味をスッキリさせてくれます。パスタをアテに日本酒が飲めるなんて不思議〜。

大盃（おおさかずき）MACHO 純米山田錦

おいしい酒倶楽部（八王子）

大盃（おおさかずき）MACHO 純米雄町

おいしい酒倶楽部（八王子）

大盃（おおさかずき）MACHO 純米愛山

おいしい酒倶楽部（八王子）

大盃（おおさかずき）MACHO 純米古式生酛

おいしい酒倶楽部（八王子）

大盃　純米吟醸　SUMMER PUNCH フレッシュでぴちぴちした味わい。上品な味わいとフルティーさも感じつつ、飲み後はガス感もあり、スッキリキレよい。甘みと濃度がありながら爽快な飲み口が美味しい

純米吟醸 中取り summer punch
精米歩合60%
アルコール分16度
製造年月2023.05
スッキリ爽やかな呑み口
この酒蔵らしい味わい感じる
わたご酒店 1.87k税込

ものすごい発泡系。