太平山
小玉醸造
みんなの感想
純米吟醸
春の番外酒
純米大吟醸
天巧
太平山 生酛純米
甘くはないが柔らかい印象。キレが良く飲みやすい。
草木谷からの爽風(純米吟醸)
精米歩合55%
原料米 秋田酒こまち100%
アルコール分 15度
無圧取り蔵人直詰純米酒 艸月 別誂 火入秋田酒こまち
蔵元さんにてツレが購入
ツレ一口飲んで「養命酒」
養命酒飲んだこと無いからわからん
果実感の濃い完熟梅酒でないかい?
チリ産うに丼、甘えびのミソ、室蘭やきとりが合う〜( ꈍᴗꈍ)
んで、意外とスナップエンドウも合うんだなぁ~
魚卵やイカは雑味が出るかなぁ?
税込1,500円前後だったと
ツレも★4だって
純米大吟醸 天巧
今宵は秋田土産でもらった、ミニボトルで乾杯。控えめながら、完熟した梨やハチミツのような香り。主張しすぎず好印象。口当たりはややとろみを感じ、口内で温まると、なめらかに口に広がるイメージ。粉雪のように軽やかで、パッと際立つ甘さが良いですね。後味はスッキリ。オールラウンダーだと思いますが、濃口よりは、シンプルな肴が合いそう。魚の骨せんべいは良いマリアージュでした。単体でも◯
澄月
別誂
純米吟醸
無圧取り
蔵人直詰
普通。★2.8
そうげつ
秋田県内限定だそう
辛口だけど甘い
お米の味がする
後から酸味が追いかけてくる
なんかおにぎりが食べたくなる。
太平山 辛口
4.6以上
いわゆる昔ながらの日本酒感が最初の一瞬あるが、爽やかな酸味と旨味と辛味とキレがあり、なかなか珍しい
蔵元の隠し酒 春の番外酒
アックスフーズマート 横手駅前店にてツレが購入
6本買うから送ってくれる?って頼んだら品代と送料だけで丁寧に梱包して送ってくれた1/6
アテが辛口モツ鍋だからどうかなぁ?
と、思ったけど意外と負けてない
子曰く「謎の水」
やや甘まったり微酸?
ツレは★3、子は★4つだって
純米酒 艸月
酵母 ー 度数 15度
酒米 秋田酒こまち 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.3 572円/300ml
3月11日東日本大震災から12年開栓。JR東日本パスで秋田遠征。秋田限定との事で購入。先ず、辛口系だがベリー感のある濃厚な甘味を瞬間感じたが、直ぐに濃厚な旨味に強めの酸味。結構旨い。3月11日完飲。
3.9
冷 山廃みたい?クセのあるの好きやけどなんか…
温 酸っぱい芳醇
そうげつ
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純米無濾過生原酒
酸味がある
おいしい。
太平山 津月 純米吟醸生酒 袋吊り
太平山(たいへいざん) 秋田巡吟醸2022
おいしい酒倶楽部(八王子)
天巧20 純米大吟醸
にごり酒 本醸造
酵母 ー 度数 14度
酒米 ー 精米 65%
酒度 +0.5 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.10 495円/300ml
10月22日開栓。JR東日本パスを使い秋田遠征。一応秋田限定との事。上立ち香は結構爽やか。サラッとした口当たり。先ずドライ系辛口系で甘味は殆どなく、旨味もスッキリ系。苦味も適度で〆て旨い。
純米大吟醸 天巧
りんごのような香り。
甘すぎずキレ良いお酒。
雑味なく綺麗なお味。飲みやすい
純米吟醸 無圧取り 蔵人詰め
澄月(ちょうげつ) 別誂
製造年月2022.4
720ml
太平山
純米酒 ひやおろし
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スッキリ
純米吟醸 無圧取り 無濾過生原酒 たぶんスッキリしてておいしいと思うけど料理のうまさの影響かもしれない