宗玄

美味いです。ひやおろし感がなくてイイ。
酒仲間との忘年会。
純米八反錦 ひやおろし原酒

年末に飲むお酒として信頼できる一本を調達。宗玄、純米、雄町、無濾過生。仕事は今週一杯。頑張りましょ！

うなぎマフィア 分倍河原
味の濃い酒ながらめちゃくちゃ美味く感じた。
初めの日本酒だからなのか、鰻の濃さなのか、さりとてずっしりとしつつもスイスイ飲めてしまう。

仕事で疲れてちょっとしたリラックスに最適なものは何か？と考えながら売り場を見て即決。宗玄にごりは外せない。
発泡注意！という割には発泡なし。二兎のゴリラのほうが100倍発泡強めだったけど味わいは満足なものだった。
果実香はないが、柔らかい甘酒や微かな梨感、甘味のアタック直後にプチプチとした口当たりと青リンゴに似た酸と歯切れ良い甘味、ほんの僅かな苦味が何杯ものおかわりを誘う。どことなく豊盃に似ている。
燗では優しめのシャープ寄り旨酒。強さは増すが温冷どちらも旨さが立つので流石宗玄！と唸るにごり界の重鎮。

三伊 井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー 本屋📖
石川 宗玄 ひやおろし🍂旨味系飲み比べ🍶
宗玄 純米石川門ひやおろし

奥能登支援という名目もあり、目に入ると買うようにしています。飲んだのは「純米八反錦ひやおろし」。相変わらず美味しい。

きれはいいね

宗玄　ひやおろし　純米原酒
スッキリキレ感ありで、北陸らしい味わい

時間経過で、甘みが増し、ジューシー感を強く感じるが、程よい苦味は変わらずキレる

3.5

無濾過
生原酒
山田錦100%
17%
華やかさと生の割に奥深さの味わい

八反錦
17%
純米酒

外観少しイエロー
華やか
メロン香
華やかと上品さ

石川は珠洲市
宗玄酒造
宗玄　純米八反錦
ひやおろし原酒
わりとスッキリ目の口当たり。落ち着いた旨味に苦味の後味。

甘系のお酒。

宗玄 純米吟醸 SOGEN SILK NOTO
百万石乃白 100％
精米歩合 55％
16度
宗玄酒造　石川

金沢出張で購入。飲んだのは「ひやおろし」。車内で仲間と飲み干してしまう。「復興のため」という理由もあるが、相変わらずのしっかりとした美味さ。ますます応援したくなります。

純米「能登乃国」

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

宗玄 純米酒 そっ(甦)

🍶純米　🗺️石川県

¥？
@珠洲市

🌾山田錦💯
🪚 65%
🦠
💧
🌡️15 °

いただきもの。復興支援のボランティアでのお土産。
とても美味しい。香りも良く、ほんのり甘い。山田錦ならではの味。

🖥️

飲み口キリリ
切れ味鋭い旨味でし

三伊 井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー
宗玄 純米石川門無濾過生原酒

純米　いしかわもん
今年石川で買ってきたお酒。
被災地の珠洲市の宗玄酒造さんが奥能登産の石川門100%でかもしたお酒
色んな大変な困難を乗り越えて作られたお酒だと思います
スッキリとしたキレのあるお酒
能登の魚に合いそうです。

(そうげん)純米 雄町 無濾過生原酒
720ml
1.8L ¥4,015(税込）
日本四大杜氏に数えられる能登杜氏発祥の蔵と言われている奥能登最古の酒蔵「宗玄酒造」。
上立ち香は穏やかでふくよかな米の香り、口に含むと柔らかくふっくらと米の旨味が舌にじんわりと広がり、絶妙な甘味のバランスとふんわりとキレていく上質な後味。
アルコール度:17％
日本酒度:＋4
酸度:1.7
原料米:雄町100%
精米歩合:55％

三伊 井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー
宗玄 純米山田錦無濾過生原酒

純米 山田錦 生酒
久々にいただきます、石川県は珠洲市の「宗玄」。吟醸造りの表記はありませんが、山田錦らしくフルーティな香り。半熟メロンのニュアンス。口当たりはとても柔らかで、ふわっふわ。そこから優しい甘さがゆっくりと広がり、揺蕩うような味わい。締まりのない印象でしたが、サシの入るような肴と合わせると逆転ホームラン！酒と肴の味わいをゆっくり行き来するような、心地よいマリアージュ。万能ではないかもしれませんが、ハマったときの覚醒が素晴らしい一本でした。

ベニヤンマ。んー普通。石川にしては、、

純米酒