蓬莱泉

蓬莱泉 吟醸工房 純米大吟醸
精米歩合 50%
15度
関谷醸造　愛知

人生感意氣（人生意気に感ず）原材料すべて米由来（醸造アルコールも自社酒粕蒸留) 吟醸 精米歩合55%
辛めでスッキリした飲み口
くいっくいっと呑み進んでしまい、速攻で無くなってしまった｡

霞月　精米歩合65％
毎日飲んでも飽きない辛口純米
（人生感意氣との飲み比べセットをふるさと納税で入手）
あっと言う間に空^_^

飲んだのは「熟成生酒純米吟醸　和」。これは冷や推奨。ラベルにも「5℃以下で保存」とあります。確かに濃醇。単品でもいけるタイプのお酒ですね。

純米大吟醸 生酒
いいじゃない

特別純米酒 可。
すっきりした辛口

和
純米吟醸
熟成生酒

本郷河内屋🍶
蓬莱泉 純米大吟醸 春のことぶれ 生酒

純米大吟醸　空
精米歩合40% アルコール15%
穏やかな吟醸香と、米の旨み・甘みがバランス良く広がり、雑味のないクリアな味わい。後味はすっきりとしていて、上品な余韻が残る。お正月の日本酒シリーズ

純米大吟醸　吟
精米歩合35% アルコール15%
「蓬莱泉」の特長とも言うべき柔らかな甘味が表現されていて「空」同様落ち着いた香り、味わいのお酒。
何とも言えない独特の深い旨味がありながら、キレイで透明感のある余韻には造りの丁寧さが窺える。

蓬莱泉 純米吟醸 星美人
精米歩合 55％
16度
関谷醸造　愛知

純米大吟醸 空
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 7.9 4180円/720ml
12月28日開栓。上立ち香はやや爽やか。口当たりはサラッと。まずは透明感のある甘味優先な甘旨味。次いで酸味。辛口で甘味は控え目だが十分で旨い。12月30日完飲。

蓬莱泉 空 純米大吟醸 生原酒
山田錦 100%
精米歩合 40%
16度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 純米大吟醸 しぼりたて生酒
精米歩合 45%
17度
関谷醸造　愛知

愛知県設楽町
駒込「にしだ場」にて頂く。
口当たりがトロっとして旨い。

空　純米大吟醸　720ml　4620円

フルーティーでおいしい(*´ω｀*)
サッパリしていてどんなおつまみにも合いそう。

3日経つと風味が落ちたのか少しフルーティーさが落ちた。かなり早めに飲み切ったほうがいい。

蓬莱泉 摩訶 純米大吟醸
夢山水 100％
精米歩合 30%
16度
関谷醸造　愛知

空　純米大吟醸　生原酒
ライム系　　スッキリ、上品で綺麗なお酒

関谷醸造×矢作ダム

2024/10/13
ダムSAKEフェスタ2024

和　純米吟醸
甘く濃い味

とみたや　純米酒霜月ｱﾙｺｰﾙ度15度精米歩合65%

ほうらいせん 新米新酒 しぼりたて 吟醸原酒
精米歩合 55％
18度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 空 純米大吟醸
山田錦 100％
精米歩合 40％
15度
関谷醸造　愛知

和wa　純米吟醸 ふんわり美味しい　呑み飽きない

蓬莱泉　源