蓬莱泉

純米大吟醸　空
精米歩合40% アルコール15%
穏やかな吟醸香と、米の旨み・甘みがバランス良く広がり、雑味のないクリアな味わい。後味はすっきりとしていて、上品な余韻が残る。お正月の日本酒シリーズ

純米大吟醸　吟
精米歩合35% アルコール15%
「蓬莱泉」の特長とも言うべき柔らかな甘味が表現されていて「空」同様落ち着いた香り、味わいのお酒。
何とも言えない独特の深い旨味がありながら、キレイで透明感のある余韻には造りの丁寧さが窺える。

蓬莱泉 純米吟醸 星美人
精米歩合 55％
16度
関谷醸造　愛知

純米大吟醸 空
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 7.9 4180円/720ml
12月28日開栓。上立ち香はやや爽やか。口当たりはサラッと。まずは透明感のある甘味優先な甘旨味。次いで酸味。辛口で甘味は控え目だが十分で旨い。12月30日完飲。

蓬莱泉 空 純米大吟醸 生原酒
山田錦 100%
精米歩合 40%
16度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 純米大吟醸 しぼりたて生酒
精米歩合 45%
17度
関谷醸造　愛知

愛知県設楽町
駒込「にしだ場」にて頂く。
口当たりがトロっとして旨い。

空　純米大吟醸　720ml　4620円

フルーティーでおいしい(*´ω｀*)
サッパリしていてどんなおつまみにも合いそう。

3日経つと風味が落ちたのか少しフルーティーさが落ちた。かなり早めに飲み切ったほうがいい。

蓬莱泉 摩訶 純米大吟醸
夢山水 100％
精米歩合 30%
16度
関谷醸造　愛知

空　純米大吟醸　生原酒
ライム系　　スッキリ、上品で綺麗なお酒

関谷醸造×矢作ダム

2024/10/13
ダムSAKEフェスタ2024

和　純米吟醸
甘く濃い味

とみたや　純米酒霜月ｱﾙｺｰﾙ度15度精米歩合65%

ほうらいせん 新米新酒 しぼりたて 吟醸原酒
精米歩合 55％
18度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 空 純米大吟醸
山田錦 100％
精米歩合 40％
15度
関谷醸造　愛知

和wa　純米吟醸 ふんわり美味しい　呑み飽きない

蓬莱泉　源

甘口寄り、でも爽やかさも感じる酸味と日本酒感。まあまあ膨らむ。比較的飲みやすい。

蓬莱泉 吟醸工房 純米大吟醸
山田錦100％
精米歩合45％
15度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 吟醸工房 純米吟醸
山田錦100％
精米歩合 50％
15度
関谷醸造　愛知

純米生原酒　霞月。辛口、フルーティー、食中酒向き。

酒蔵の詩 純米吟醸
精米歩合 60％
17度
関谷醸造　愛知

はつなつの風 純米大吟醸
山田錦 100％
精米歩合 40％
17度
関谷醸造　愛知

HOURAISEN スパークリング　純米
360ml ¥1,870 (税込)
スッキリした口当たりでクリーミーな泡が楽しめる発泡性の日本酒。
乾杯や食前酒としておすすめ。
精米歩合:55%
アルコール度数:10度
原材料:米（国産）、米麹（国産米）
麹米：酒造好適米
掛米：一般米（精米歩合 55％）

蓬莱泉 純米大吟醸 しずく酒
精米歩合 35％
16度
関谷醸造　愛知