七賢
山梨銘醸
みんなの感想の要約
山梨銘醸の日本酒「七賢」は、旨味と酸味のコンビネーションが良く、スパークリングや純米吟醸、純米生など様々なタイプがあります。個々の商品によっては甘みや旨味が強く感じられるものや、さっぱりとした味わいのものなど、バラエティに富んだラインナップが特徴です。キャップがスパークリングワイン仕様で、炭酸が強めでやや甘みや酸味がまろやかなスパークリングもあります。味わいの中には白州の名水仕込みのものや春を感じさせる春しぼりなど、地元山梨の風土や季節を感じさせる商品もあります。正統派な味わいで、甘みや酸味がバランスよく組み合わさった日本酒です。
みんなの感想
旨味と酸味のコンビネーション良く、おいし
スパークリングで春らしい優しい爽やか。このての開栓は少し怖い
純米生酒 春しぼり おりがらみ
フレッシュ、旨い
4.1スパークリング 山の霞 まぁ普通のスパークリング、シャンパン寄りの辛口
辛口でおりがある分旨味を感じる、あとは七賢
七賢 純米吟醸 嵇康
美味しい。
七賢 春しぼり おりがらみ
2月18日発売
美味しい。春を感じる
七賢 杜の奏 スパークリング
まあまあの味
白心 2024 純米大吟醸
いやあ、美味い👍
春しぼり
おりがらみ
純米生酒
山梨銘醸 東光 限定純米吟醸
まろやかな甘みとやさしい酸味が調和した旨味を愉しむ一本
本醸造 甘酸辛苦渋
(かんさんしんくじゅ)
製造年月2025.12
1800ml
甘さがダントツ。
香りがふくよかに広がる。
キレも良いのでは飲みやすい。
純米吟醸 生 一番しぼり
製造年月2025.11
720ml
七賢 蔵出し 本醸造無濾過生原酒 2021 (ひとごこち)
3年熟成。ほんのりすっぱい香り？飲むと甘さ、濃い旨味のあとにやっぱり酸味 ★3.8
一番しぼり
純米 ひやおろし
製造年月2025.8
1800ml
スパークリング山ノ霞。キャップがスパークリングワイン仕様で炭酸強めやや甘み酸味まろやか、低アルだしシャンパン的に使うのも良さそう。
ちなみに製造からほぼ1年経過したもの、去年の年末年始を外して出荷されてそうで時期を外してる？
純米大吟醸 絹の味
いつもの定番なのだが、バラツキがあるのか、今回のは今ひとつ甘ったるい。自分の体調の変化のせいかも知れない。
純米大吟醸生酒 絹の味 あらばしり
一番しぼり 純米吟醸生
精米歩合 57%
純米生
風凛美山
七賢 純米大吟醸 絹の味 1,780円也。
スッキリした味わい。特別美味しいわけではない。