豊潤

特別純米 生酒 大分三井 2023BY

特別純米　辛口

特純　おりがらみ　口開け3.9Appleシードルの後味

おりがらみ 特別純米 大分県宇佐産吟のさと100％ 精米歩合60％ 生酒 やや淡麗辛口 レモンの酸 辛味が強い すっきりしているがしんどい 梨のような風味

多分美味しいと思う。

純米酒　大分三井
精米歩合 60% 13度
爽やかに 甘旨い

特別純米 おりがらみ 生酒 吟のさと

私のお気に入りのお酒！
火入れしてないこれが旨いんです
Begin✨この時期しか飲めないので楽しみにしてたんです！

純米吟醸。酸味がややある。
福本屋にて

豊潤 大分三井 白麹仕込み

2022/7/26 ＠tabi 体調○
濃いめの酸味

特別純米 大分三井
精米歩合 60% 16度

辛めの中に甘みを感じるにごり酒
豚の角煮にも合い、旨し。

特別純米 辛口
吟のさと 100%
精米歩合 60% 16度

辛口だけど、にごり酒の甘みあり
旨い！安定の旨さ。

再レビュー。大分の酒。無濾過生原酒おひがらみ。
上立ち香相変わらず良い。葡萄を潰して数日寝かせた時のあの香り。リンゴ、洋梨、セメダイン。揮発に絡まる香りの要素が凄まじく、今まで経験した中で一番プンプン香る。
三日目で優しい旨味も出始めるが基本は辛口寄りなところが食中には嬉しい。
舌触りの中にとろみとハチミツ、ただ切れがあって辛い食中酒とは頭一つ抜けている。
燗で白玉感、辛さと旨味がガツンと出て、陸奥八仙の超辛の燗を思わせる。鼻孔を抜ける揮発感と青リンゴ。ここでもやはりフィディックっぽい。
辛口派ではないが、これは本当に旨い！他の辛口も探索したくなるワクワクする一本！

特別純米　辛口
吟のさと100%
16度 精米歩合 60%

日本酒度+13 うすにごりで
フルーティーさも感じられ旨し！

この酒蔵のしっかりした味わいが
好みだったけど、辛口のも旨い‼︎

小松酒造場　地元にこんな酒蔵があったとは！
大変失礼しましたw
出来立てほやほや♨︎かなりの辛口と聞きましたが　芳醇辛口、うーんまさにそのとおり😙
今しか飲めないの一言で購入しましたが間違いない！うめ〜なぁ
刺身に合う…買いに行こう。

豊潤　純米酒辛口　大分県
なかなか癖とパンチのある旨味。きっちりと冷やしているため抑えられているが、常温から燗はなかなかの癖酒ではないかと。
たまにこういうのを飲むと日本酒の世界が広がる。

純米辛口

しっかりとしたお米の味からの、ピリッとした辛味！

HITO MAKU CHALLENGE BLUE
大分三井　60%

純米白麹仕込み
大分三井

大分三井の特長なのかな？
白麹だけどそんなに甘酸っぱくはない。
酸味はそれなりにある。

メロンのような香りで甘さは控えめ
微発泡で飲みやすい。

芳醇辛口 特別純米
精米歩合 60% 16度 吟のさと100%

旨し。
脂っこい料理も、和食にも合う。

純米酒

昨日に引き続きMakuakeで購入した日本酒ボトル缶。大分の豊潤を醸す小松酒造場による青い缶◎
凄くもどかしいです。
昨日の赤ボトルよりも柑橘系なのですが、若干味がボヤけているので、キャンプやフェスといったアウトドアでテンションが上がって飲むのであれば、もっと酸っぱくてもいいと思うんです(*´-`)
でも、それはあくまでオジサンの感想。

あっさり