鏡山

酸味

純米 おりがらみ 生酒
製造年月2024.1
1800ml

特別純米 雄町
無濾過生原酒

純米吟醸 新酒搾りたて
製造年月2023.11
720ml

純米新酒搾りたて
製造年月2023.11
720ml

【新酒しぼりたて】純米吟醸(精米歩合50％)、生酒、アルコール分15度

蔵隠し 完熟純米
製造年月 ????
1800ml

とてもスッキリしてるが甘くて香りもある。料理にも合わせやすいけど、お酒だけでたのしめる日本酒

純米大吟醸 香味芳醇
華やかな

飲みやすい
甘い
普通に美味しい

甘さはある。
キレに乏しい。
余韻系。

さけ武蔵 純米大吟醸生酒
精米歩合50%
アルコール分14度
蔵出し年月2023.04
大吟醸らしい綺麗さ、食中酒向き
単独ではちと物足りないか？
カネセ商店 1.98k税込

鏡山 時の鐘 本醸造
1.8L ¥2,200(税込 2,420円）
辛くて重さも感じるのでアテ必要。
食中酒として良い。
コクのある落ち着いた味わい。冷酒～燗まで幅広く楽しめ、飲みあきしない。川越観光名所『時の鐘』をラベルに使用。

原材料：非公表
精米歩合：65%
日本酒度：非公表
酸度：非公表
アルコール度数15%

川越飲む蔵元で
純米吟醸
1800円ぐらい
ほどよい甘味と旨味
そのまま飲んでも美味い

11760+180=11940

鏡山（かがみやま）　特別純米無濾過生原酒

月夜のこころ。（橋本）

純米酒。槽絞り　瓶火入。物凄くスッキリ。スーツと沁み渡る。美味しい。何のツマミでも合いそうだけど、コッテリした品と合わせたいかも。本日は豚の角煮と共に。

貰い物なのだけど、どなたに頂いたか忘れてしまった(>_<) しっかりした辛口。悪くない。

純米新酒　搾りたて　さけ武蔵60%
こうぜん

純米原酒　

純米原酒　超ひやおろし
沖縄県　あるこりずも　にて
※オレが苦手な生酛とか山廃っぽいです

純米原酒のさけ武蔵。カガミヤマ自体お初。
酒米は釜屋新八や花陽浴で飲んだことがあって、膨らみのある甘味と果実、旨味のフルボリュームな印象があったのだが、これは比較して淡麗で驚く。
開けて常温で３日置いたが個性は変わらず。香りは強くなく、寝かせたような香りも無しで、口当たりのやや硬い骨格とアルコール感は感じる。
燗にすると旨味が開いてくれるが、どちらかと言えばクラシカルな楽しみ方に限られるだろう。
香り、果実味がもてはやされる流行りの味わいには賛否あるが、逆にフレーバーが少ないというのも考え物だなと思わせる一本。これは個人的には今一つだが、古酒として冷蔵管理させれば化けるかもしれないとも思う。

愛山仕込み 純米大吟醸First Drip。ラベル可愛い。にごり。やや酸味は感じるが甘さほどよくいい。

フルーティーな香り。やや黄色付いている。初めにパイン様の旨みが最初に来る。後からやや酸味が追っかける。

『父の日』に次男からプレゼントされた一本ですが、大学生の身分なのに奮発してくれました。
４合瓶で５千円超えのお酒なんて自分では絶対に買えません。だからプレゼントしてくれたのかも知れませんが、もったいなくて飲めません。
ウソです。早速戴きました。
う〜ん、美味し過ぎて言葉に出来ませ〜ん。
推定税込5,500円也（阪急百貨店）