蒼空

蒼空 純米酒 美山錦 ひやおろし

夏を越してふかまったJuicyな旨味が◎
適度な乳酸感もあり、初めて蒼空のひやおろしをいただきましたが、めっちゃ美味しい！
蒼空は結婚披露宴のシャーベットに使用した想い出の銘柄♪

#下鴨茶寮

スッキリ。さっきの田酒よりもスッキリ。
マニキュアみたい。

野口曰く、蒼空っぽくもないし美山錦っぽくもない。

田酒よりさらにキレが強い。少しマニキュア感。

純米酒　美山錦

燗酒でいただく。
甘酸っぱいラムネ感が、
燗酒として口内に広がる。

by SAKEトト

ひやおろし
純米 美山錦

焼鳥🐓兼田🍶
蒼空 純米酒 美山錦

特別純米雄町。甘み苦みやや辛口。

飲みやすさ抜群

自宅にて

自宅飲み

特別純米 雄町
無濾過生原酒

蒼空 純米吟醸生酒おりがらみ 山田穂
山田錦のお母さん♪
適度な乳酸香、チリチリ感とキリッとした呑み口◎
@酒蔵BAR えん @藤岡酒造

蒼空 純米大吟醸生酒おりがらみ 愛山
適度な吟醸香、フレッシュな風味と旨味あり◎
@酒蔵BAR えん @藤岡酒造

蒼空 蔵づくり米生酒おりがらみ キヌヒカリ
おりが多め、しっかり目のチリチリ感、米の旨味と乳酸香あり◎ お土産にも購入(*^^*)
@酒蔵BAR えん @藤岡酒造

蒼空 純米吟醸生酒 山田穂
山田錦のお母さん米
新酒、適度なチリチリ感と乳酸香あり◎
@酒蔵BAR えん @藤岡酒造

少しアルコール感が立つ食中酒寄りの伏見酒。香りが現れるタイミングを含めてバランスが絶妙。先入観なく飲むと特徴を捉えづらいですが数年前には気づかなかった良さを感じられます。
開発が進む駅至近の立ち飲み屋からのいただきもの。やはり京都は歴史も有って奥深いです。
純米酒 美山錦

普通口。飲みやすい。食事と会う。おいしい

蒼空 純米吟醸 雄山錦

銀座君嶋屋🍶ひやおろし🍂飲み比べ🍶
・蒼空 純米吟醸 雄山錦

ひやおろし
純米吟醸 雄山錦

フルーティ

特別純米雄町。甘にがこってりやや重め。

特別純米雄町。甘にがこってりやや重め。

純米吟醸7号 かすみ酒
酵母 協会701号 度数 16度
酒米 雄山錦 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.6 2,573円/500ml
7月15日開栓。上立ち香はやや甘爽やか。口当たりはサラッと。先ずドライ系辛口感。下支えの甘味に酸苦味が加勢。苦味が強めで「若い」と言った感じなのだろうか？7月16日完飲。

純米大吟醸　愛山

うーん💦の感想…。
どちらかというと苦手な感じの
味で…ケミカル臭💦