鬼作左

辛口純米酒
そのなにたがわず、切れ味がよい！

TwitterのRT企画で当選した福井・鬼作左の搾り違いの飲み比べ◎
同スペックの袋吊りと機械式。
袋吊りはシリアルナンバー490/700でゴロの良さを感じます(*´-`)
搾りの違いを飲み比べるのは初めてですが、雑味の違いかな？と想像していましたが、袋吊りは酸味がかなり立ち後味のキレ良し！機械式は香りも酸味も穏やかに余韻にじんわりと旨味が広がります(’-’*)♪
味わいはごりごりの辛口旨味系。焼き肉でもキムチでもどんな味わいとも合わせてくれます！
非常に面白い飲み比べでした☆

純米酒 無ろ過袋吊り搾り。
香りは米の風味が感じられる。
口に含んだ瞬間酸味と穏やかな甘さが感じられる。
後味はドライな辛味が感じられる。
余韻はない。
ただし、冷酒だと非常にスッキリして飲みやすいが、温度が上がると重くなる。

スッキリ系のいい感じのお酒