手取川
吉田酒造
みんなの感想の要約
手取川 大辛口 名流 純米酒は、吟醸香がありながらも辛口であり、石川県の復興支援を行う一杯である。香りは林檎と蜂蜜のようで、スパークリング感がある。また、淡麗でフレッシュさを兼ね備え、濃厚な味わいとキレの良い後味が特徴だ。飲みやすさやフレッシュ感、やや苦味も感じられる一方、ほろ苦い後味も楽しめる。また、炭酸がふんわりと感じられ、低アルコールで飲みやすい仕上がりである。
みんなの感想
味、香りのバランス絶妙。
旨い！
大吟醸 程よい甘い香り、やや辛口、
甘みからの後味は辛苦味が少々、
だがスッキリしていてグイグイ派です、
辛美味で飲みすぎ注意。
手取川 純米大吟醸 水琴のしらべ
あらばしりらしいフレッシュな風味。
酸の余韻はまさに水琴窟を聞くかのよう。
純米大吟醸 kasumi
大吟醸 特Ａ山田45 特醸あらばしり
酵母 ー 度数 17度
酒米 山田錦 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.8 1728円/720ml
8月29日開栓。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはサラッと。全体的に透明感があり、甘味が十分な甘旨味からやや強めの苦味に背後に酸が乗る感じで、酸味は控え目で、そのままの苦味が余韻。飲み進めて温度が上がると苦味が抑えられ旨味が強調され旨い。8月31日完飲。
好きです…香り最高、料理を選ばず飲める一本です🙆♂️
金沢！山廃仕込、地魚との相性が
もう最高です🤡
さっぱりしてるけど味もしっかりしていた。
吉田蔵 u
金沢のおでん屋さんでいただく
手取川いいわぁ〜💕
手取川 大吟醸 生酒 あらばしり✨
香りがいい！
夏 純米
純米大吟醸 kasumi 生酒
微発泡、おりがらみっぽいがまったく気にならない、甘さ共にバランス良いです、
苦みは感じない、
最後に辛味が少々くるが何口目かは気にならなくなり、次の日には落ち着いた、
キレが良く、美味しいです。
職場の同僚から誕生日プレゼント
あけたてはまろやか、からの、数日たつとキリッとに変わった気がする。。。
手取川 純米大吟醸 Kasumi
吉田蔵 純米大吟醸
純米大吟醸kasumi
一口目は「お？消えた？」くらい軽い飲み口。ずっと飲んでたら甘くなって来る。かるーく飲める感じ。
山廃は珍しいんですって(･∀･)
手取川・古古酒・大吟醸・♪( ´θ｀)ノ香り高い、熟成タイプですが、コクありながらキレる、これは美味い😋いただき物は、ハズレが多いけど、これはおいし〜。それではかんぱーい❗️
夏純米。
純米酒 吉田蔵
これわ旨い！さらりとしながら味が有る
純米吟醸 石川門 生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 石川門 精米 麹米50% 掛米55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.4 1836/720ml
5月16日開栓。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはサラッと。甘酸っぱいところに旨味が被さりその丸い旨味も十分。苦味はあまりなくそのままキレ良く〆る。石川門は石川県の好適米として1992年に五百万石／フクヒカリと一本〆を掛けて開発。5月18日完飲。
純米大吟醸シリーズ❷
辛めですっきり、旨味あり
安定のうまさ