手取川
吉田酒造
みんなの感想の要約
手取川はフレッシュで軽い飲み口の日本酒で、ややフルーティーな味わいやスッキリした飲みやすさが特徴です。後味のキレもよく、大人のサイダーのような飲み心地です。また、爽やかな酸味や程良い旨味がバランスよく絶妙な味わいを楽しめます。
みんなの感想
ふわりと爽やかな香り。ふくらむうまみ。スゥッとキレ。おいしい。
おいしかった
Sparkling 純米大吟醸 大人の贅沢
自然発酵の細やかなスパークリング、軽やかな香りと甘味のある口当たりでスイスイいけてしまいます。
石澤酒店にて購入
すっとおいしい
青リンゴっぽい
吉田蔵/U yoshidagura 山廃純米無濾過原酒
原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 13
使用米 石川門
精米歩合 麹米50/掛米60
使用酵母 金沢酵母
生／火入れ 火入れ
米は石川の酒米、石川門。
酵母は石川で発見された金沢酵母。
製法は石川を代表とする能登杜氏集団が得意とする山廃造り。梨のような優しい甘みと、ライムを搾ったようなフレッシュな酸味が特徴。ワインのような軽快さ。度数抑えめでPOPに楽しめます。白ワインを連想させる小気味よい山廃由来の心地よい酸。夕飯よりも、ピクニック気分でお日様を感じながら飲みたい一本
大辛口
まろやかでバランスがいい
@赤まる 西院
美味い！バランス抜群で、後味がスッキリ。
吉田川
喉にガツン
手取川 山廃純米無濾過原酒
u yoshidagura 2018
ややさっぱり系、飽きない飲み口
若手の夜明け2019 体育館de酒ポーツ大会にて
手取川 山廃純米
燗酒最高。
若手の夜明け2019 体育館de酒ポーツ大会にて
手取川 Yasu Special Edition 2018 山廃純米大吟醸 無濾過原酒
ややさっぱりのあきのこない味。
若手の夜明け2019 体育館de酒ポーツ大会にて
しっかりとした旨味。後味キリッ辛口。個人的に冷やかぬる燗が良き。
めちゃ辛口
でも味はしっかりしてる
秋 純米辛口
麹米50% 掛米60%
旨い
冷やしても常温でもどっしりし過ぎない程良い米の旨味でスパッとキレる
クセのある味わい
白身の魚や貝には相性いい
いい感じに辛渋。
甘みしっかり
生✨
純米大吟醸
精米歩合45％
純米大吟醸 あっさり口に残らない美味しいお酒です。
あっさり系やけど柔らかくてうまい！
飲みやすい！
スッキリ
特醸あらばしり
吉田蔵
原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 13
使用米 石川門
精米歩合 麹米50/掛米60
使用酵母 金沢酵母
日本酒度 -
酸度 -
生／火入れ