豊盃

純米大吟醸　生酒
すっきりした口当たりのなかにしっかりとした旨味と優しい甘味が広がる
後口もあくまでもすっきりとしていて、スイスイといくらでも飲める

2024.1.17 追記
一才の雑味無くやはり流石のうまさ

純米大吟醸

純米大吟醸 生酒 レインボー
フレッシュだけどあっさりしてすいすい飲める。
いくらでも飲めてすぐなくなった。

豊盃　純米搾りたて
生酒限定品

青森の日本酒　リンゴみたいな
甘さとシェリー酒のようでこれはすごい　凄すぎてやばい

純米吟醸　生酒

一年ぶりの豊盃の
純米しぼりたて生酒。

新年明けてのお正月に
お節とかすき焼きの美味しい
料理に合わせて干支ラベルの
2種と同時に開栓しました。

みんなの感想は、この豊盃が
No.1との事でした〜🥇

濃厚さも有りながらの生酒らしいフレッシュさも有る。
美味しく頂きました。😋

購入額　¥1815（720ml）

純米吟醸　豊杯米
全般的にスッキリとしていながらじんわりと体に染み渡るような米の旨味があくまでも優しい

2024/3/10 追記
まさに王道
米の旨みが豊かで、飲み飽きず次々とと盃を重ねたくなる。

生酒 限定品 純米しぼり

豊盃のまさに出来立て特別純米にごり酒。豊盃の濁り！いやいや(笑)旨味は抜群、良く冷やしてワイングラスでどうぞ。

純米しぼりたての生酒限定品。香りが爽やかでくいくい飲めます。美味しいお酒です。

豊盃 純米吟醸 直汲み生原酒
穏やかな青林檎系な吟醸香。
フレッシュで爽やかな甘旨味から辛＆苦でキレる。
酸も絶妙、そして余韻も長くて旨い〜😁
こちら、薄っすらチリチリ感もあってフレッシュ感がハンパないですよ〜🤣
やはり一升瓶で正解でした〜😊

幾分のフレッシュさと嫌味のない粗さは新酒のアクセントとして、やはり豊盃のアイデンティティであるイイ意味で抑えた味わいはスバラシイ! 食事を邪魔しない系の最高峰。
2000年代に「十四代の次はコレだ!」と例の雑誌で紹介されてからブレークしたらしいことを初めて知りました。そんなのは抜きに美味しいですが。
純米しぼりたて 生酒 限定品

【八】特別純米酒(麹米55％、掛米60％)、豊盃米100％、きょうかい8号、アルコール分16度

4.1純吟　豊盃米　口開け4.2安定の豊盃米

豊盃 Koubo No.8

豊盃 Koubo No.7

純吟　生原酒
新酒の旨味がします。
甘旨→旨味→後味が甘苦
ただ旨いだけ

新酒らしい粗々で引き算ナシのフレッシュさと立香抑えめの豊盃独特の味わい。スバラシイ。なんだかどんどん飲めちゃうのが不思議。7月に行った土紋さんを思い出します。
純米吟醸 直汲み生原酒

水の飲み口。甘みあり。

大吟醸

香り　豊か
飲み口　淡麗

純米吟醸
飲んだことのないラベルだと思います。

4.0
ひやおろし
純米吟醸 ほうはい
フルティー スッキリ
飲みやすい
女性好み

豊盃 Koubo No.7

甘味：弱い ・・・・★ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

甘くてフルーティ。美味い。
6号酵母より甘い系！4.8！

開栓と共に青リンゴの香りにも似た強い吟醸香が鼻をくすぐり、期待が膨らみます。
口に含むと同時にフルーティーな甘味が押し寄せますが、ただジューシーなだけでなく米の旨味と酸味のハーモニーも美しくシッカリと厚みのあるボディで、さらりとキレて飽きの来ない爽やかな味わいでトッテモ美味しいです。これは凄いと思わせる豊盃のスタンダード酒です。
税込3,000円也（北本酒店）