豊盃

青森市内の居酒屋オリジナル酒、多分純米吟醸生酒だと思う。製造年月26.11だ。うっすらと熟成香もある、上品な熟成香だ。

あては、シャケの煮付け。

う〜〜〜ん 旨い

純米吟醸 しぼりたて生

感動的！(´Д`; )

こいつは、春から、縁起がいい〜ね〜🙌🏻

豊年満作

馬刺しで。

豊杯 チャレンジタンクです。
以前に飲み屋で飲んで感動したお酒です。偶然、酒屋さんで見つけて即買いしたものです。キンキンに冷やし呑みました。さあ！、、、？？？アレっ？？。前と違う、なんだコノアルコールナカンジ、、、正直、あまり好きくない、、、と思ってからの〜チョット待った〜。変わってきたー。コレコレ。常温です。このお酒はぜーったい常温が旨いです。リンゴの様な香りと、バランスの良さが、まいうーです。ありがとうございます。日本酒って本当に面白いっす！

豊盃
つるし酒大吟醸 40%
綺麗な酒
さらさらしてするする入っていく透明度の高い酒 ほのかな吟醸香のみ

ハッピーニューイヤー

豊盃さくら

純米大吟醸 生酒 レインボー
甘口うまし

純米しぼりたて生酒 フレッシュで酸が確り

純米しぼりたて 限定酒

トロミがあって、甘旨い

スッキリしたおいしさ。

2015/12/22　地元の酒店より購入
純米大吟醸 豊盃米 生酒 (オリジナル保冷バック付き)

以前より飲んでみたかったレインボー。最初は酸が強いかなと感じるも飲みすすめていくと甘味と酸味の駆け引きが心地良い。ただ最近濃い酒ばかり飲んでいたせいか終始薄く(水っぽく)感じてしまいました。

昨日は風邪を引いて体調が悪かったようで、体調の戻った今日飲み直してみたら水っぽさは感じず丁度良い濃さでした。甘味は若干独特ですが、香りと余韻は私好み。☆4つに変更。

純米しぼりたて
酸味が強くフレッシュで旨い

居酒屋オリジナル酒、読みは「めご」。「けずし」ともう一つ忘れた。珍味・美味！呑みすぎた〜〜

ひやおろし

豊盃 純米吟醸 華想い
口に含んだ瞬間のブワッとくるフルーティな香りからすっと消えていくキレの良さ。美味い。

活性にごり酒

一口目、あー、ワインみたいな味がする、と発声いたしました。
純米吟醸16度、いや、ホンマに白ワインという感じ。初めてではない銘柄やけど、前回こんなんやったかなぁ。あ、悪くないですよ。

豊盃 特別純米

アプリ登録してほぼ1年。200本目の登録になりました。

ふくよかな米の香り。
すっきりした優しい甘みに、ほのかにメロンの様なフルーティさも感じます。
後味はすっきりですが、辛味でスパッと切るのでは無く、淡く消えて行きます。

うーん、相変わらず貧相なボキャブラリーだ…

純米大吟醸‼︎...あ、あれ？とろみは純米吟醸に比べてさらっとしたのみ口。...旨いのは旨いけど個人的に純米吟醸の方が好みかも。

青森・三浦酒造「純米吟醸　豊盃（ほうはい）」
真鯵の粕漬と一緒に食べても負けないくらい濃厚な旨味と香り。かなり好み。

「特別純米•あきあがり」常温で。

開栓1週間で旨みのノリ全開！！

焼き栗のような、ふっくら充実した旨みにほっこりします。

あと口はスパッと切れて酸ですっきり、雑味がありません。

う～ん、ホウハイウマい～！

豊盃 apple&dogs ラベルも可愛いし旨いし言うことなし！！

特別純米酒 あきあがり

アルコール分:16度以上17度未満
精米歩合 麹米:55% 掛米:60%

香りは、米の甘い香りが良く引き立っている香り。

飲み口は、米の甘さがほのかに引き立ちながら、ぐわぁ〜と酸味が込み上げてくる。
酸味が引き立った所で、サッとキレる。

[ 豊81 ]
豊盃のチャレンジタンク？のお酒ですね。

日本酒というよりも白ワインというか、洋酒系の後味が特徴ですね。
日本酒飲み慣れない人に、白ワインだと言って飲ませたら勘違いしそうなくらいです。