射美

槽場無濾過生原酒特別純米
うす濁りで甘口です、初めて飲みましたがけっこう甘味を感じる。調べると
揖斐の誉精米歩合：６０％
日本酒度：－２．０酸度：１．７

槽場無濾過生原酒

日本酒最小の酒蔵

いまはかなりの入手困難です。

アル添ながら、かなり美味い。アルぽく無いです😙

吟撰　槽場無濾過生原酒

フルーティー

袋吊無濾過生原酒
激小蔵！
ねっとりナッツ系の香りと甘み、濃い甘みが最初の印象。舌に乗る感じはきめ細やかな旨味がしたの上を転がり消えていく。酸はそれ程強くないが適度に切れてくれる。余韻が少しあるのが次の一杯を進めてくれる。
しっかり濃いが、意外とくどくない。美味いねこれ。

特別純米酒BY25、槽場無濾過生原酒。
さすがの旨さ。ひたすらに甘くフルーティー。

岐阜の射美 槽場 無濾過生原酒。相変わらずの湧き出るような旨味。とにかく少量生産なので、あんまり出回らないためか、些か無名の気がするけど。十四代や獺祭といったプレミア酒に比肩すると思っています。いくらでも飲める。危険。

特別純米酒 (青) 槽場無濾過生原酒

槽場無濾過生原酒。カビくさ系。うまし。

槽場無濾過生原酒 特別純米酒
最近ハヤリとのこのお酒。雑味なんてないのはあたりまえ。その上で上品な酸味が独特の旨さにつながる不思議感。

岐阜の射美 槽場 無濾過 生原酒。溢れる旨味と上品な甘み。やはり美味しい。

特別純米 槽場無濾過生原酒。あ、これんまい。

岐阜の射美 特別純米酒。なかなか見ないレアなお酒。昔ながらの酒造りと酒米に拘りまくった蔵。上品すぎる甘味と旨味。やはり、恐ろしく美味い…