十六代 九郎右衛門

純米吟醸 愛山 別誂え生原酒 2017BY 仕込33号 drop of dreams
光壽限定別誂え 3月上槽雫取り、手詰め
米の味が濃厚、甘酸っぱい

山廃純米 美山錦 27BY 仕込49号 alc.17度 精米歩合65% なかなか味わい深くていいわね。

酸味が旨味と相まって丸くキレる。熟成系の味わいかしら？食事との相性抜群。ウマイ。先日の78km強歩イベントの戦利品。長野最高！
純米吟醸 信州産美山錦 火入れ原酒 27BY 仕込55号

純米吟醸 美山錦

十六代九郎右衛門 播州愛山 純米吟醸 28BY 仕込33号 火入れ

先日の信州ドライブで購入したお初銘柄。開栓初日、生もと的な香りや味わいはさほどないです。味わいは派手でじゃじゃ馬感が満載ですが、明日の変化に期待です(’-’*)♪

純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
酵母 長野酵母 度数 16度
酒米 愛山 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.3 2052円/720ml
4月24日開栓。愛山リレー飲み。上立ち香は爽やか。丸い濃厚な甘味があり、背景のとろりとした旨味があるが、苦味が思ったより感じられる。意外と栄光富士の方がサラッとした感じがあった。

純米吟醸 ひとごごち 無濾過生原酒

九郎右衛門の山廃。やはり旨口。コスパも良い。
呑みやすくてすすむ。山廃ならではの臭さや後味も特に感じない。
長野県のお酒は全体的にお値段以上の傾向にある気がする。

濃厚な味わい。ピチピチしていてキレも良いです。香りも華やかさもあり、とても良いお酒。コスパも良い。
また呑みたいです。

味がしっかり重めである一方、後味が大変スッキリ

ANAの機内にて,
飲みやすくて感動！

山廃特別純米 赤磐雄町 無濾過生原酒
原料米：岡山県赤磐産雄町
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.06

スッキリ

山廃うまし！

山廃無濾過生原酒。酸っぱめ爽やかコク。

純米吟醸 無濾過生原酒 2017BY 仕込9号
ひとごこち 長野県産100%
（信州松本島内ふぁーむ契約栽培米）
55%
16度
2017.12詰口
2018.02蔵出
あべたや
1566円

香り華やか、濃醇な旨味！

池袋東武和酒売り場で購入。

木曽のお酒ですが
モダンなお酒です。

一回火入れでフレッシュさを残した
タイプかなり自分好み。

東武には十六代の生酒が無いのは残念ですが
火入れでも充分美味しいお酒です。

度数が高く旨味が舌に絡み付く感じ、酸味を少し強く感じる。

度数が高く旨味が舌に絡み付く感じ、酸味を少し強く感じる。

純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
原料米：兵庫県東条産愛山
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：長野酵母
醸造年度：28BY
製造年月：2017.03

明記無、、、特別純米と見たw 磨きは55% 信州秘密の酒 8月号のもう一本 副題が、木祖地2017 十六代九郎右衛門と木曽路の酒米をブレンドしたそうですが、自分的には、さしたる感動もごさりませぬ(T_T)旨みと、乳酸足りな〜〜（涙）

フルーティー！美味しい☺️

低アルコールの夏酒

夏に飲みやすいさっぱりした味 乾杯。