仙介

ちょっと大人の男酒。スッキリほんのり雑味・・表現し難い。ウツボのタタキgood！今度から水族館で違う目で見てしまう・・

うすにごりで柔らかくて甘め。

無濾過搾りたて
アタック強く、艶やかな含み。
タルタルソースにとてもよくあう。

純米大吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒 山田錦48

地元神戸の酒。久し振りに【灘の男酒】でも…と思って初めての仙介購入。
全く違う！明らかな【旨口】
口切から吟醸香が‼︎菊正とか剣菱の辛口イメージしてたらなんのその。
微発泡な超フルーティで甘酸の華やかフレッシュ‼︎
喉越しと余韻に優しい辛味。少し甘味が強目。

旨くて綺麗な酒ですな。

2日目 こりゃ旨い。分かり易く言うと鍋島の山田錦そっくり。

特別純米 ひやおろし 生

おりがらみ 特別純米
無濾過生原酒 信濃美山錦
酒度−1 酸度1.4 精米歩合65%

甘い吟醸香、程好い酸味。気持ち良く飲めました！

純米吟醸
香りが本当に華やか。日本酒度±0で辛口ではないが甘ったるさもなくすっきり。適度な酸味もありついつい
進んでしまいます(^_^;)

しぼりたて。好みです。

ピリッと旨いです。しぼりたて、無濾過。

スッキリ！喉越しつっかえない。普通に美味しい部類のお酒かな。

旨味、甘みバランス良し
白ワインのような華やかな女性的な印象
残りの苦味が梨風味

苦味と酸味のハーモニーや！
これアジの一夜干しに負けんな。
星一つあげる！

てかおりがらみやばいね。
これはほんまうまいしやばい！

いやこいつはほんまハズレなし。
何飲んでもうまいわ。

仙介 特別純米酒 25BY

「夏純米 一火 仕込二十年」柑橘系の優しい香りと清涼感がある。すっきりとして名前通り夏らしいお酒。

少し辛め。特別純米
やわらかい！

ハルカスの試飲にて(*^^*)

仙介 特別純米酒 しぼりたて無濾過生原酒。