残草蓬莱

残草蓬莱純米しぼり立て(白ラベル)　1BY
■甘辛：やや辛口　
■原料米：千葉県産米　
■精米歩合：75%　
■アルコール度数：18度　
■日本酒度：±0　
■酸度：2.2
その大矢孝酒造が造られた今年最初の新酒は地元向けブランド「残草蓬莱」の純米しぼり立てです。グラスから飛び出すように感じる鮮烈な新酒ばな、爽やかな酸味を感じるフレッシュ感。しかし、中盤に差し掛かると一転、荒削りのコクや酸味、様々な旨味の要素が舌に猛然とコンボを叩き込みます。迫力満点のジューシー感に舌が酔い始めた頃、素朴で優しい甘さが感じられ、そのまま残り香として後味を豊かに広げます。

純米 しぼりたて
すごくフレッシュな味わい
原酒らしい強さもある
酸味が美味い　そこまで強くはない

青木萬吉商店

今回はピンクではなく
緑ラベル‼️
ピンクの方が好きだな‼️

旨味があって少しまろやか。男性向け？

残草蓬莱 純米しぼり立て
口に含んだ時に少しの酸味
後味に微かな苦味

お米の香り
こっくり

甘辛：やや辛口　■原料米：千葉県産米　■精米歩合：75%　■アルコール度数：18度　■日本酒度：±0　■酸度：2.2

酸強そう

手造り純米
酵母 ー 度数 14度
酒米 ー 精米 75%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.6 324円/180ml
11月10日開栓。カップ酒飲み比べ。上立ち香は微かに爽やか。先ずライトな酸味。下支えの甘味。苦味は控え目でキレが良い。11 月10日完飲。

クセがあるのでさっぱりした魚には合わない
しめ鯖などなら◯

残草（ざるそう）は地名。お米の甘味とコク、軽快な辛口。燗でじっくり@リール食堂

初めの一口が甘く、果実の匂いが広がるお酒
甘口で酒のきつい匂いは全くなく飲みやすい。
danchu掲載で買ってきた。
おでんと一緒に。

特別純米　四六式　槽場直詰無濾過生原酒　限定品　美山錦

純米吟醸　Queeen 薄にごり　無濾過生原酒

甘い、残る

四六式 特別純米 槽場直詰 無濾過生原酒 限定品 美山錦

香りがいい。ワイングラスで

小田急ロマンスカーの車内販売にありました。¥450-

残草蓬莱 純吟 Queeen 味があり、酸がしっかりしてて、の見応えもある。それでいて甘酸っぱい感じもする

生原酒らしい
スッキリ

ひやおろし 特別純米

純米吟醸 ふなば直詰生原酒
フレッシュな香り
メロンっぽい旨味 と香り
綺麗で爽やか

特別純米 槽場直詰 無濾過生原酒 出羽燦々

Queeen

銀座一丁目の高架下の君島屋にて購入！
大好きな一品です。
このお酒だけ購入する人が結構いるみたいです。
確かにわかるわ〜〜‼️
3本買い占めです‼️