残草蓬莱

純米吟醸 薄にごり無濾過生原酒 Queeen

四六式 仕込み第32号
槽場直詰生原酒 限定品
特別純米酒

しぼりたて 特別純米

残草蓬莱　純吟　Queeen　薄濁り活性生原酒　29BY

■甘辛：すっきり　■原材料：米・米麹　■原料米：麹:山田錦　掛:出羽燦々　■精米歩合：60%　■アルコール度数：12度　■日本酒度：-5.0　■酸度：2.1

四六式 特別純米 槽場直詰 無濾過生原酒 限定品 美山錦

昇龍拳
期間限定

香りが完全にアルコールを感じるので得意ではないけど味はキレが良く飲みやすい感じ

四六式 特別純米 槽場直詰 無濾過生原酒 美山錦 限定品

甘い

甘口

原材料:山田錦、出羽燦々
精米歩合:60%
日本酒度:-5
酸度:2.2
アルール分:12%
産地:神奈川県　大矢孝酒造

特別純米ひやおろし

冷やは香りがスッと消える、飲みやすい。
お燗がサイコ〜

辛口というか苦口
香りはあまり無い。
愛川のお酒なので買ってみた。

純米吟醸 クイーン。
香りはややアルコール香が目立つメロン香。
口に含んだ瞬間は酸味が強い、苦味がある。
後味はさっぱりとした辛さがある。
煮付け等の味の濃いものには良い感じ。

3.5 純米吟醸 気鋭の蔵元が醸す酒
結構強くてかなり辛口。料理に合う
伊藤屋 2018.10.13

特別純米
無濾過生原酒
美山錦100%
四六式→白麹使い

生酛系のような芳醇さがクエン酸によって作られていてとても美味しい。見た目に反してクリーミーなのでギャップが嬉しい。

手作り純米
立川北口 左馬伝助 680円
若干亀臭がする辛口

純米吟醸 にごり生原酒 Queeen

残草蓬莱 特別純米 四六式 槽場直詰
今年の初めに購入した「しぼりたて」以来の残草蓬莱。
ひやおろしを買おうと思ったらこちらの「四六式」が目に留まり購入。
白麹のお酒らしい甘酸が心地良い、冷やでも燗でも美味い酒です。

Queeen　純米吟醸槽場直詰生原酒（１２度）。ぴちぴち微発泡。

銘柄：残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々50
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：H30.07
使用米：山形県産 出羽燦々
精米歩合：50%
酒母：
造り：火入れ
酵母：
日本酒度：＋5
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜
価格（税別）：¥1,500
飲み方：冷酒
memo：鯛刺身、焼き油揚げ

銘柄：残草蓬莱 純米吟醸 Queen
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：29BY／18.08
使用米：
精米歩合：60%
酒母：
造り：槽場直詰生原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：12度
特長：カルピスのような味
容量：720ml
購入店：横浜高島屋
価格（税別）：¥1,400
飲み方：冷酒
memo：つくね、しらたきの胡椒炒め、マカロニサラダ

特別純米 五百万石
広島屋。

ひやおろし。
一度火入れ。
長野県産美山錦。脂っこいものが食べたいなぁ。