原田

裏原田 KURANDの國酒ですね〜。この所KURAND冷蔵庫に入れぱなしで何本かある中今日は裏原田ですよ(*^^*)磨き60% トロピカルフルーツの様な甘み、置いておいたからでしょうか？旨口は大好きですが、甘み強すぎる感じですね〜(-_^)

特徴はないが槽出あらばし感は十分！

特別純米酒 あらばしり
酵母 ー 度数 18度
酒米 山田錦 精米 60%
酒度 +1 酸度 1.7 アミノ酸度 ー
29BY 29.12 1566円/720ml
1月15日開栓、1985年に製造を中止、17BY再開で4名の少数で醸造とのこと。上立ち香は微かに爽やか。先ず丸みのある甘味。そして濃厚オリの旨味。そこに更に若干の渋味に酸苦味を重ねる。アルコール度数を考えると甘旨味が十分の為か意外と当たりは感じず。2日目以降、全体的に落ち着き甘旨味が先行的になって旨い。1月17日完飲。

口当たり軽いと思ったらのど越し辛さが来ます。普通逆じゃないですか？隣の人は辛さが来るって言ってました。私がおかしいのかな？

裏原田。うまくちです。

裏原田 純米吟醸無濾過生原酒 KURAND限定。
盃に注ぐと薄くにごった色合い。
杏の様に甘酸っぱく、溢れ出る旨味。

スッキリの酸っぱ系。

custom order 02

山口は周南市 はつもみぢ 原田 KURAND限定酒 裏原田純米吟醸 無濾過生原酒。色は琥珀でうすにごり。日本酒初心者用に再設計した、とのことですが少し癖が強いかなと思います。というのもかなり味わいが強烈です。ほんのり熟成した杏のようなフルーティな飲み口ですが、活きが良く少しピリッときますね。いろんな要素をいいところどりした感じです。 #日本酒 #はつもみぢ #原田 #kurand

特別純米酒 無濾過生原酒
山口と言えば超有名な銘柄がありますが、それを彷彿とさせるとの呼声高いのだそう。確かに鮮度もあり、良い意味での雑味と水の太さが個性的です。飲み干してしまいそう⚠️

純米大吟醸 原田
山口県産山田錦100% 精米歩合40% アルコール16度 日本酒度-2 酸度1.5
酸味のある甘さの香り、含むと渋味、酸味の混じわる口当り、ゆっくり味わいが変わってくる

「特別純米酒」

①裏原田 純米吟醸
②KURAND CLUBで購入
③先月の頒布は山口の原田。お初銘柄です◎
上立ち香にやや老ねた臭いが。
口当たりから甘味全開！余韻にかけて微アルコール感がありますが、アル添的なキレの良さ(’-’*)♪
今月の蔵元を囲む会も楽しみです☆
開栓二日目、どうも好みの味わいにならず。

‪山口県 株式会社はつもみぢの純米吟醸 うらはらだ 無濾過生原酒です。掛米は西都の雫 麹米は山田錦。甘くトロ〜ンとしたお酒です。

臭み無し
飲みやすい
軽快　なめらか
￥700

特別純米 山田錦60% alc16% 日本酒度+1
酸度1.7
スッキリしてる方かな？おそらく9号か？冷やで飲むとフルーティーのような感じ、燗だとかわりそう。山口の酒は注目かも

ひやおろし in 酒会 Tはる
乾杯酒、出てきたアテに合わず…二杯目以降で飲みたかった。

原田 西都の雫 ひやおろし
甘い 酸味 くせある？

これは美味すぎ！

原田 特別純米ひやおろし

山口 徳山のお酒。地味ですが美味しい。２度目ですが益々美味しい

純米吟醸

特別純米酒 無濾過生原酒

熟れた葡萄様の吟醸香と厚みのある口当たり。加えてアルコール度数が18度あり、含んだ瞬間のインパクトが強い。濃醇旨口の生酒。

フルーティ なのですか
少し癖があるかも

純米大吟醸。うすにごり。吟醸香あり。かなり酸味あり、大吟醸だがアタックは柔らかい。常温で一夏越したせいか。ブリ刺と合わせたら魚の生臭さが勝ってしまった。ブリしゃぶなら合う。