鳥海山
天寿酒造
みんなの感想
美味い。クリアな純大感と芯の柔らかさがとても好印象。この蔵は今後大化けする印象しかないです。
今回の秋田酒ツアーでの1番の発見。万能感は十四代にも通じるのではないでしょうか。蔵の場所はホント山の中ですが味わいは世界レベル！
契約栽培酒造好適米仕込み 純米大吟醸原酒 生酒 鳥海山自然水仕込み 蔵元限定販売
爽快辛口
純米吟醸
香取屋 蒲田
辛口のキリッと爽快感が強い。
食中酒として最適。
花ラベル
純米吟醸生酒
後味さっぱり、甘みもそこまでない食事とはあう！
赤坂見附 ばんてお
一穂積～‼
純米吟醸生にごり原酒 即詰濁吟
にごりだけどすっきり、軽い酸味で飲みやすい。うまし
名古屋 大名ビルヂングYATA
2025.04.18 クォーターファイナル後
生詰濁吟 純米吟醸生酒
フルーティーでスッキリ
2025.03.08 TAYA
東北物産展で手に入れました。ホタテの唐揚げと食べたらおいしかったです。
どんピシャな呑みごたえの純米吟醸生酒🍶文句なし!みちのくの鍋島😋🍶✨🎇
純米大吟醸 原料米 美山錦
大吟醸の割に香りはそれほど
注ぎたては、サラリとした淡麗感僅かながら時間経過(温度上がるので)で甘みがます
3.4
清澄辛口本醸造。辛口酸味乳酸感。
すっきり系
酒菜や肇一 2024.2.1
秋田・由利本荘市の酒、鳥海山
秋田酒こまち100％使用
精米歩合55%
純米吟醸
鳥海山は初。
予想以上のドライだった。
今度は別のタイプも飲んでみたい。
「肉と日本酒 いぶり」有楽町
純米辛口+10無濾過生原酒/秋田県
辛口ながらやや雑味と酸味がある
博多阪急デパートにて🙂今年も文句なし🍶みちのくの鍋島🍶💥
超辛口 純米酒
さけやしろにて
秋田県由利本荘市のお酒。新宿で買いました。初めて飲みます。純米大吟醸酒。芳醇な香りと柔らかな味わいが特徴です。
スッキリ辛口。軽くもなくしっかりした旨さ
爽快辛口
純米吟醸
生酛純米吟醸 鳥海リンドウ酵母仕込
大丸東京店お酒5,000円買ったら500円引きクーポン使って購入
昨日のコゴミの天ぷら(レンチンしたら干からびた)と酒で口の中共洗いしたらりんご
鶏のネギ塩焼き、しゃぶしゃぶ用豚もやしミルフィーユレンチンポン酢、刺身の鯛とトコブシは温州みかん
チョレギサラダ、刺身の鮪とカンパチは甘夏かなぁ〜(. ❛ ᴗ ❛.)
1,760円(税込)
★4.8かなぁ
ツレは予算オーバーだから★4だって
ちょい甘め
『薫酒』爽酒的要素もある
色…乳白色
香り…米の香り
粘度…
アタック…優しい
口当たり…優しい微炭酸
味…濁り酒なのに弱めの酸味。やや甘味もある。
アフターフレーバー…濁り酒にしては短い
余韻…優しい酸味
濁り酒だけど好きな方