和田龍

和田龍登水　山恵錦・生酒

ほろ苦さあり、旨さほどほど。
やや薄く感じる？

和田龍（わだりゅう）　純米搾りたて生原酒

やお庵（八王子）

上田の一貫茶屋にて

和田龍登水　
ひとごこち純米　生酒
八重原産契約栽培米
信州地酒頒布会　シークレットコース

旨味そこそこ、酸味ややしっかり。苦味あり。アタックに甘さあり。

和田龍登水 純米吟醸生 ひとごこち59
製造してすぐの割にチョコっぽい味がした。これも少し変化球的で美味しかった。

純米

やお庵（八王子）

和田龍登水　宮島スペシャル
山恵錦　火入れバージョン

線開けは中々に重さもあり、食中酒として◉。だが、2日目、やや甘さが出てきてしっかり感が薄れた。
酸の際立ちは変わらずあり。

もしかすると燗の方がいい感じもする

和田龍登水 山田錦　生酒。

スッキリ呑みやすい。
ずっと呑んでいられる感じ。

鈴傳（四ツ谷）花陽浴とセットで3700円

信州・上田の地酒五本セットの一本

和田龍登水 山田錦純米 生酒。
スッキリした飲み口、後から旨味が染み出てくる感じの一杯です。

ほどよい香りなかなかいい

甘口フルーティ

登水 ひとごこち

美山錦の方が個人的には好きかなぁ、なんとも言えないクセがあります😅
ただ、酔っ払ってから飲んでるので、バカ舌が更にバカ舌になっております😅

純米無濾過 搾りたて生原酒
旨味たっぷり、キレというか苦味も際立ちます。

長野の和田龍 しほりたて純米生原酒。すっきりした飲み口で、甘め。なんだかポカリっぽいなぁ。。爽快なのがそれに拍車をかけている感じ。面白い。

長野の和田龍酒造 和田龍登水 ひやおろし。仄かなフルーツ感の落ち着いた旨味。やはり、ポテンシャルの高さはかなりのものです。

長野の和田龍 純米無濾過生原酒。アルコール感強めの少し荒っぽい旨味。

和田龍登水 美山錦 生酒です。長野県の上田市に所在し、美山錦を100%使用、精米歩合49%の純米吟醸酒です。飲み口は非常に甘く女性向けかな？と思います。

和田龍登水 美山錦 生酒。ちょいキレある澄んだ旨味。

始めの印象は今どきを感じないキツイ日本酒。でも後味に残る甘さが今どき！食事が進みます。長野ローカルはスゴイ。
長野買い出しツアーその②
ひとごこち純米 生酒 和田龍登水

口当たりフルーティー、その後、しっかり米の味が。

和田龍登水 山田錦純米 生酒

含んだ瞬間、フルーティな風味が広がるが、純米らしい米の味も、日本酒らしいツーンとした匂いも感じることができる。

注いだ瞬間、ドロっとした濃厚さがはっきりとわかる。