若鶴

Life with 567

若鶴　純米大吟醸　瑤の滴
本日解禁

洸若鶴　純米大吟醸　深奥の趣
富山旅行の際、蔵元にて購入
色付きあり、香りは古酒のような熟成香
トップから、コクのある甘みと酸味、いつまでも余韻が続く。
意外に味の濃すぎないもののほうが合うかも。浅漬け、貝柱など。

辛口 玄

若鶴 辛口『玄』 プラチナラベル
若鶴酒造
富山県砺波市

辛口
口当たり良く
後味、スッキリ
冷酒

純米大吟醸 瑤雫あらばしり。やや甘みやや苦味バナナ感後味辛口。

スーッと入る。クセなし。食べ物が引き立つカンジ後からドライ

富山のお酒。

純米吟醸 山田錦

母からの贈り物。
数ヶ月冷蔵庫に眠らせていたら、程よく熟成しており旨味と生原酒ならではのフレッシュさもありながら良い感じです😊

香りよし。飲みやすい

20180706
富山県砺波市 若鶴酒造 特別純米 夏のにごり酒 富山県産雄山錦使用
富山県のお酒は 少しスッキリし過ぎで物足りなさを感じるので にごり酒だと満足感が出てきました。キリッと冷やして 美味‼️

雄山錦 純米

川鶴

お土産にもらいました。キリッとした飲みやすい辛口。

アースガーデン 代々木公園にて
富山の伏木ちゃんこ鍋と若鶴。

昼下がりの暖かさのため
熱燗にはせず、辛口を常温で。
海産物と根菜の鍋料理にベストマッチ！

若鶴 純米酒 辛口 玄

辛口 玄 金ラベル
富山の酒 切れる淡麗
精米歩合67％ 旨味が膨らむ。
さらっとした喉越し。
鰤刺しが食べたくなる。

Wakatsuru no Nogaya. taste of rice but s little fruity and bitter, 55% polished 17% alcohol, suave from Toyama Prefecture.

するりと軽く、香りはすごい！

苗加屋 特別純米 琳青（ひやおろし） 雄山錦

良いです。

有楽町東京交通会館 富山の酒とかまぼこフェアにて

飲みやすい～とにかく飲みやすい～こちらの名産、イカの墨造り（まろやかな塩味だけどお口真っ黒になる）と一緒に何時間でも飲める

辛口 玄 プラチナラベル

会社の同僚が、ネット購入した純米酒。どうせなら苗加屋にして欲しかったなぁ。乳酸が前面に来るタイプですね。少し温めて飲んでみるとビリッと辛口。ふだん呑みの燗酒にイイかも。

土日限定で富山県のJR氷見線、城端線を走る観光列車「べるもんた号」の車内にて、沿線地酒飲み比べセットを注文。友人と注文出来る全6銘柄を出して貰いましたが、六つの内の五つが辛口で味が似通ってる(･_･;。この若鶴酒造、「苗加屋」が唯一甘口のお酒でインパクトもありました。富山の新鮮な魚には間違いなく合うでしょうね。僕は車内で、富山湾白海老おかきと酒で楽しんでましたが😛。雪景色を車窓から眺め、暖房の効いた車内で地酒。たまりません！🚆

特別純米雄山錦

武蔵の國の酒祭り2016にて

砺波の酒。純米吟醸。
濃いめの入り口で地魚との相性は
抜群。