醴泉

まったり綺麗に熟した感じ。

『爽酒』
色…若干黄
香り…日本酒らしい
粘度…やや強い

アタック…弱い
口当たり…優しい
味…遅れて一瞬旨味が来るが、すぐに引く

アフターフレーバー…甘み、僅かに酸味
余韻…短い

純米大吟醸の割には
しっかりとした日本酒。
辛口、米の香り、余韻
冷やで頂きましたが、
十二分に楽しめた。

辛口スッキリ
後味は少し余韻あるけど爽やか

普通酒、山田100パーで税抜き1500は
コスパが良すぎる

純米吟醸 酒無垢 生酒
雄山錦という米は初めてですが、美味いです😋酸味もあり、辛みも絡み、飲みごたえもあります。ん〜飲めば飲むほどいい酒です！

波紋

純米大吟醸 波紋
ちょっと甘い目スッキリ
美味しい！

夏向きのスッキリした味わいの食中酒です。自分にはさっぱりした夏の和食に合うお酒です。

爽やかな香りとキレのある味
すいすいと呑んじゃいます！

純米大吟醸

み！ず！美味し！

特別純米

飲みやすい。

超ひやおろしというのを飲む。ひやおろしを1年置かせるという何やってるかよく分からない酒だが爽やかさ以外のまったりした甘さが加わりこれはこれでイケる。最近は爽やかフルーティ系より少しコクがある系の方が好きになってきたな

純米…米の旨味、辛み、厚みも感じられいかにも酒を呑んでる感たっぷり。
燗で旨味全開。酸も出てンマイ。純米酒のお手本だ！
ケンさん、ありがとう。

あっさりして旨かった❗
呑みやすい純米大吟醸❗

正宗は別格

活性にごり本生醴泉純米吟醸
25年1月のを酒屋さんで8/22購入。夏に飲みたいシュワシュワ！今まで飲んだシュワシュワの中で一番好きな感じ。500ml1000円くらいなので、2人でお手頃飲みきりサイズ♪4日くらいはしっかり閉めとけば大丈夫との事。
開栓は5分くらいで大丈夫。米？が下から上がってくる様が凄い！冷えてるのがおいしいと思います。

初めて飲んだけど美味しいです。

醴泉
純米山田錦

地元の義侠、九平次、醴泉が自分のローテーション酒ですが、その醴泉の純米大吟醸、東条産山田錦精米歩合43%。これは、本当に美味くて、「素直、実直」直球勝負の吟醸酒だと思います。地元ならではのお酒として、あまり人気が出て欲しくないというのが正直な気持ちです。

キレイな山田の旨味が、程よい熟成と相まり、飲み頃で素晴らしい。

醴泉 純吟酒無垢
日本酒度＋2 アミノ酸度1.4 酸度1.6

飲み口は上品でクセが無く飲みやすいが米の旨味がしっかりあって美味しい。

特別本醸造 60%
天降甘露地区出 無風の酒蔵
采

銘柄:醴泉 特吟 山田錦
原料米:山田錦(精米歩合50%)
酵母:山形9号
製造年月:2014.02、飲酒日:2014.07.02
温度:常温(約20℃)
タイプ:メロウ
香り:甘い餅菓子
味わい:口に含むと、優しい甘味とふくらみのある旨味を感じる。これに絶妙なバランスで控え目の酸味が溶け込み、味わいに厚みをもたせている。口当たりは水のよう。余韻はかすかな旨味を残し、スパッときれる。
綺麗な味わいだが、旨味をしっかりと感じる。非常に私好みで泣きそうになる。俺の棺桶にはこの日本酒をいれよう。