るみ子の酒

まろやかというよりもスッキリ感が強い！

すっぴん るみ子の酒
無濾過あらばしり
少し辛口、程よい酸もあり旨い酒です。

柔らかな甘さが旨い

山廃特別純米酒 雄町

開栓がテンションマックス。

呑みたかったお酒。
念願成就。

熟成山廃純米。
かなり熟成香が強い。
飲み口はそこまで熟成感が後に残る訳じゃないので美味しい。

要冷蔵の特別純米無濾過生原酒。
口に含むと、まろやかな味が広がっていく。
徐々に、辛味が混じる味が広がり甘い香りが鼻から抜けていく。
濃い日本酒度でありながら、
雑な味が無く、辛過ぎず旨みがしっかり残るお酒です。

香りがとっても良い。三重県の女性杜氏のるみ子さんのお酒。

特別純米 山廃備前雄町 92％伊賀産山田錦8％
60% 協会7号
セキ

るみ子の酒 山廃特別純米 無濾過生原酒

人気の高いお酒のようでした。
平成28年7月18日 雄町 Back to Okayama Part3

はじめて^^;

すっぴんるみ子の酒　伊勢錦　特別純米無濾過生原酒　９号酵母

女性杜氏『森喜るみ子』氏が醸す純米酒『るみ子の酒』。
漫画『夏子の酒』で有名な尾瀬あきら氏が描くラベルです。
シャープな辛さと旨みが特徴の９号酵母。
搾ったまま、何も手を加えず、無濾過生原酒としてリリースされるのが
『すっぴん』シリーズです。
このお酒の持つ性格をよりハッキリと感じる逸品です。
『るみ子の酒』としては初となる酒米『伊勢錦』で造られています。
三重の酒　『酒屋八兵衛』醸造元の元坂酒造が復活させた酒米。
『伊勢錦』は酒米の王様『山田錦』のルーツと言われる伝説の酒米です。
数量限定！

るみ子のお燗
濃い。

山廃純米吟醸 阿波山田錦 60%
協会7号酵母
いなせや

山廃備前雄町 92% 伊賀産山田錦 60%精米
無濾過火入れ 協会7号
采

サングリアにしました！

すっぴん あらばしり9号酵母

しっかりした造りの酒。
うまいの一言！

木槽搾り無濾過原酒　あらばしり　6号酵母

特別純米 6号酵母(協会601号)
麹:伊賀産山田錦 60%
掛:広島産八反錦 60%
床島

伊勢錦 無濾過生原酒 60%
9号酵母 あらばしり
采

言葉が見つかりません！

袋搾り 無濾過生原酒 あらばしり
山田錦 60% 純米
協会6号

袋搾り無濾過生原酒 あらばしり 9号酵母
酒屋で酸味あるのがいいって頼んだら勧められた。酸味と甘味のバランスよくて好き。原酒ですっぴんとのことだけど、その割りに重すぎず飲みやすいかな。