流輝

流輝 純米 Melissa

水っぽい、サラサラ、
淡麗辛口
骨太な辛口の酒質。旨味を含んだ味わい

純米吟醸　おりがらみ　玉栄

純米大吟醸　Morpho

純米吟醸　無濾過　生　山田錦

純米吟醸　初しぼり　生　五百万石

流輝 純米吟醸 桃色 無濾過生

thanks 見た目日本酒らしからぬ色合い　でも、しゅわしゅわ感と味わいがワタシにドンピシャ

香りは華やかで、色は透明。
口に含むと柑橘系の香りが一気に広がり、硬さは中程度。ライチっぽくもありメロンのようでもあり、旨味も辛味もしっかりとある。辛味はあるが、ピリピリとした感じはなく丁度よい。
飲み切り時はしっかり、後味は程良い甘味が残る。
安定して美味い。華やかな感じだけでなく、味がしっかりしていて単に香りだけではない。なので、食中酒としてもいける。燗にはしなかったが、良さそうな感じがした。
値段は4合瓶で¥1,500程度、この味でこれは満足。高崎市の大塚酒店で購入。

香りは控えめ、色は淡い。
口当たりは中程度、すぐに華やかでメロンのような香りが広がる。甘味より酸味の方が強く感じるので、舌が痺れる感じがある。
飲み切り時は優しく、後味は米の味がしっかり。
香りは華やかで流輝っぽさがあるが、後味がどっしりとした甘味がありとても良かった。
値段は4合瓶で¥1,265でこの味なら満足。高崎市の大塚酒店で購入。

口に含むと柔らかく、味わいあるけれど、軽く流れるように喉まで滑り込みます😍爽やかで優しい口当たりと、ほんのり立つマスカットのような香り🥰
間違いない一品です❣️

濁りまずまずまず

純米吟醸

モルフォ
純米大吟醸

やや甘口で香りが豊か
鍋物に合いそう！
蟹しゃぶと食べた

『別誂　無ろ過生　山田錦』
ハプニングにより誕生した特別版！

流輝（るか）　純米吟醸　山田錦
別誂　ほぼ自重しぼり

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸　無濾過生　山田錦

裏ラベルの通り、フルーティで優しい甘味。
山田錦らしい味かな。

３月に搾ったお酒を氷温囲いした純吟生です。
おりがらみですね。フルーティで香りよくとっても柔らかい味わいです❣️

流輝　純米　Melissa 一回火入れ　群馬県
流輝はフルーティな印象だが、久しぶりに飲む。
フルーティだが、若干酸味が強めで、ふわっと旨味があり、さっと切れる。ビギナー向け。

純米 Melissa (メリッサ)
一回火入れ ver 収穫期
a harvest season
製造年月2021.9
720ml

純米吟醸 無濾過生 山田錦9号
酵母 協会9号 度数 16度
酒米 山田錦 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.6 1540円/720ml
8月31日開栓。若干、爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず若干の甘酸っぱさに強めの旨味が混じった感。次いで、丸い旨味に適度な苦味が混じり合って〆る。9月2日完飲。

流輝　純米吟醸無濾過生　山田錦
→ 久しぶりの流輝を購入。口開けは、いきなり葡萄（デラウェア）です。この感じ、大好きな川中島幻舞を少しライトにした感じ。純米吟醸なせいか、若干、好みよりも周波数高めですが、やはり美味い酒ですね。

流輝 夏囲い生

流輝 純米吟醸 おりがらみ生 玉栄

群馬は藤岡市　松屋酒造　流輝　純米　夏囲い　無ろ過生。毎年恒例の夏流輝。うっすらとにごっています。仄かな乳酸味とパインのような果実感。それらが押し付けがましくないバランスで上手く纏っていて、やはりめちゃ美味い。毎年夏には必ず買う大好きな一本、