悦凱陣

純米酒無濾過
酒米:山田錦
精米歩合:70%
アルコール分:18度
冷酒と燗酒で味わいが大きく変わる
温度を上げた方が旨味が増す
ただ後味で少し苦味がでるのはR4BYだからで寝かせると良くなる気がする

純米吟醸ブルーボトル無濾過生　山田錦100%
夏らしいクリア且つドライな味わい。すっきりグイグイ飲める一本。凱陣らしい香ばしさは特に感じられず。

ブルーボトル
いつものがいじんの感がない
冷酒用だなと感じました
そもそも冷酒で飲む方もいてるのかもしれんのであくまで個人の感想ですが

香川の純米吟醸。ブルー、攻めてます。良いですねぇ😄

悦凱陣無濾過生オオセト純米酒山廃仕込
日本酒感強め。昔飲んだやつは感動の一杯だったが、純吟探してみるかな。

オオセト純米酒

悦凱陣丸尾神力純米酒
酒米:神力
アルコール分:17度
精米歩合:67%
冷でも美味しいが燗酒にすると香がたち、キレもいい

純米吟醸
黒澤　亀の尾

悦凱陣
H28byオオセト山廃

純米吟醸 興 うすにごり生 八反錦

誉 凱陣 純米吟醸 R3BY 山田錦

清澄度高く透明。
フルーティな微香。
しっかりした旨味。
喉越しドライ。^_^

飲み始めのインパクトあり
だが、ご飯に合う

甘め

純米吟醸 興 うすにごり生
酵母 熊本9号 度数 17度
酒米 八反錦 精米 50%
酒度 +9 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1
4BY 4.12 1760円/720ml
2月4日開栓。新酒・にごり酒リレー飲み。うすにごりと言う割に殆ど濁らず。やや乾いた爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ず酸が刺しドライではない辛口感と統制感。次第に水の様な甘味が背後に感じられる。2月7日完飲。

純米酒 攻めブレンド 無ろ過生 R30BY

.
・原産地　香川県
・原料米　山田錦
・精米歩合　60％
・アルコール度　15～16％
熊本９号

黒澤　亀の尾　純米吟醸

山廃の旨味と雄町の重みの調和

悦凱陣　純米酒　山廃讃州雄町　むろか生

お勧めと聞き、早速購入。
ガツンと来るアルコール、生酒と雄町の良さが際立った美味い酒です。
日本酒好きの呑んべいにはたまりません。

多摩市　小山商店にて購入

サケサウス　中洲川端
日本酒感強めであるもクセは控えめ。
肉料理とは合う。

アルコール度数高め
感じさせない
4.2

無濾過生原 純米

純米吟醸生　ブルーボトル
美味しい
スッキリなのにざらついた感じもなくて味もある

悦凱陣 純米酒 無ろ過生 阿州山田錦