横笛

純米吟醸生原酒　中汲み別格限定
yokobue鶯〜囀り〜
さっぱり、なんの食べ物にも合います

『yokobue 鶯〜囀り〜　純米吟醸生原酒』

純米吟醸　しらかば錦

吟醸　古道
芳醇だけど、すすっとのめる
鼻に抜ける風味が豊か！

特別本醸造　超辛口〆(けじめ)
すっきりなのに、がつんとくる
飲みやすいけど、乾き物にも合う

大吟醸　横笛
風味がありながらもすっきりした後味。柔らかくて飲みやすい

吟醸　生貯蔵
爽快！美味しい！すっきり飲みやすい夏にぴったりなお酒

横笛　舞　新酒
純米生原酒

横笛　純吟吟醸原酒　山恵錦

納豆？な訳はないけど、みたいな変わった香り。
苦味と酸味がしっかり、奥には旨味あり。

濃口。
氷入れると美味しいかも。アルコール臭さは控えめなので飲みやすい。

活性にごり酒
開栓注意となっていたけど、溢れる事なく開栓完了。
上澄だけだとすっきり爽やか。
濁りと混ぜるとピリピリ感と辛味が強くなってきて、面白い！

たてしな自由農園原村店にて購入

長野は諏訪市
伊東酒造
横笛　純米　コンビネーション　230
ブレンドのお酒。色味は山吹色。まろやかな口当たりで中庸な感じの味わい。ほどよいコク、甘み、キレ。まろやか。

長野は諏訪市
伊東酒造
横笛　吟醸　生原酒　初つくり　ふなくち無濾過
辛口目の飲み口に濃醇な味わい。強めのアルコール感と黒糖っぽい甘み。

純米吟醸生　
長野県産美山錦100%
精米歩合55%
諏訪の五蔵巡りで購入したお酒
生酒らしいしっかりした味。とろっと甘みもしっかりある感じですが、際立った香りとか特徴はないかな。。食事にあわせるのはいいかも？

諏訪五蔵巡りのワンカップシリーズ　横笛
初めての横笛かも。
ワンカップに最適なクセのなさ？
これは水かも？
香りは日本酒感ですが、口に入れた後は本当に軽くてサラッと飲みやすいです。

純米酒 美山錦 ヨネシロ

長野出張

本醸造
香りほぼない、旨味の後に若干の苦味がくるかな

本日封切り酒徒徒然。
本日の開栓は長野県諏訪市 伊東酒造の「横笛:純米酒」
「横笛」の名は平安期の武将斎藤時頼を慕う悲哀の女官の名からによる。
ふくよかな香味の辛口純米酒。手造りの味わい深い1本です。

冬穂の香純米。ミネラル感強め後味やや辛口。

上諏訪駅付近の諏訪五蔵の一つ
伊東酒造
横笛 生原酒 初つくり
ふなくち無濾過
諏訪五蔵巡りで購入

吟醸生原酒 初つくり ふなくち無濾過
甘口。

あっさりとした甘さの後にピリッときて、スッと消える。メリハリのある味！