与右衛門

少し酸味があり。

パッケージの通り、夏の夜空が見えるような爽やかな味。原酒なのに強みはない。

純米無濾過生原酒 直汲み
原料米 備前雄町100％
精米歩合 70％
使用酵母 協会7号

パワー系

直汲み 山廃純米 無濾過生原酒
原料米：岩手県産亀の尾
精米歩合：60%
日本酒度：+6
酸度：1.9
アミノ酸度：0.9
アルコール分：16~17度
使用酵母：協会7号
醸造年度：30BY(2018BY)
製造年月：2019.05

シャープな印象。

純米吟醸 びん囲い直汲み 無濾過生原酒 2018仕込み 16号
原料米：岡山県産雄町
精米歩合：50%
日本酒度：+4
酸度：1.8
アミノ酸度：0.8
アルコール分：16~17度
使用酵母：協会7号
醸造年度：30BY(2018BY)
製造年月：2019.02

よえもん　超辛口　火入れ
純米酒「無濾過」2017仕込み6号
山田錦　精米歩合70%
さっぱりとしてるけど、最後にがつんとしっかりとした味わい。

純米吟醸　無濾過　秋桜　瓶火入れ

西与右衛門　特別純米　美山錦五五
安定のよえもん。派手じゃないけど、しっかりと口の中に広がる含み香が爽やかに鼻から抜ける感じ。+7の酸味が良い意味で全体を引き締めている。

与右衛門　純米無濾過生原酒

生原酒
2019 1201 グランフロントの鍬焼きのお店

うま

与右衛門
秋桜
純米吟醸
無ろ過
肴は、ブリの塩焼き
脂の乗った魚をさっぱりと食べさせてくれる
酸味の強さが脂に合う
相乗効果で酒が進む

酔右衛門
特別純米 無濾過生原酒
吟ぎんが使用
酸味がありピリピリする舌触り。
キレがあってスッキリ呑めます。

与右衞門 純米吟醸 秋桜 吟ぎんが

秋桜 ストロングタイプ 火入 ☆3.5
うわだちかは旨みほのかに辛さが漂う。
口当たりさっぱり。酸味がぐわーっと広がる。ただ、ストロングと言うほどのキレはない。

秋桜

にほん酒や（吉祥寺）

すごく濃ゆいけど、旨味がしっかりまとまりすごくマルイ。膨らみ過ぎず後味もするり

特別純米 無濾過生原酒 Strong-type 直汲み
原料米：岩手県産吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度：+5.5
酸度：2.3
アミノ酸度：1.4
アルコール分：16~17度
使用酵母：協会7号
醸造年度：30BY
製造年月：2019.04

純米吟醸 直汲み生原酒 夏ぎんが

夏ぎんが
生原酒
@わたる神保町

山廃の斗瓶取り、好きなタイプです。

爽やかでいて、しっかりとした飲み口で美味しい！

夏ぎんが

にほん酒や（吉祥寺）

夏ぎんが