山間
新潟第一酒造
みんなの感想の要約
新潟第一酒造の山間シリーズは、若い酒から熟成された酒まで幅広いラインナップがあります。多くの口コミでは、若い酒はフルーティで飲みやすいと評され、熟成された酒は米の旨みがふくよかで飲み応えがあると言われています。活性濁りや特別純米などの変わり種もあり、味のバリエーションが豊富です。強めの味わいやフレッシュな味わいなど、様々な好みに合った酒が揃っているようです。
みんなの感想
純吟 1号 口開け4.1七賢寄り
やんま 10号
純米吟醸 無濾過原酒
4.3純吟 仕込み10号 越淡麗? 口開け4.2 花陽浴寄りフルーティ少し苦味 5日目から円やか美味い
なかなか
R3BY 13号 中採り直詰め
純米吟醸 無濾過生原酒
アルコール分16度
精米歩合55%
製造年月2022.04
ややピリ感、スッキリした甘味
わたご酒店 1.97k税抜
まったり
濃厚
先に飲んだ勝駒の印象強くて申し訳ない気分
4.2純吟 五百万石 口開け4.3花陽浴寄りフルーティ
米のうまみもしっかり感じられ、好みの酒
山間(やんま)
純米吟醸 中採り 直詰め 生原酒
精米歩合55% ALC 16度
やや辛口、程よい酸味が心地よいお酒です
茅ヶ崎斎香の郷くるくる:20220511
岩豊(がんほ) 生酛造り
特別純米 無濾過原酒 2021雪室貯蔵
予想外にシルクの様な酒質。アミノ酸的な旨味。少しの苦味と複雑味。ゴツそうでそうでも無い。満足感ある飲みごたえ。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
微シュワで米の旨味とこくあり
ORIORI Rock
シュワ、キリ、フワ
純吟 仕込1号 越淡麗五百万石 口開け4.2さっぱり目のパイナップル🍍(姿)
山間 ORI-ORI-ROCK
ORI-ORI ROCK R3BY 純米吟醸
アルコール分16度
精米歩合55%
製造年月2021.12
開封注意
強発泡濁り、やや辛
1.82k税抜
華やかな味わい
飲みやすい!
あまーい日本酒。
R2BY15号 中取り 特別純米
リンゴとヨーグルトとチーズみたいな香り。大きな甘旨が広がりながら後ろ酸が見え隠れ。舌全体を甘旨でジワジワさせてからの微苦。微辛湛えて引いてゆく。広がる甘旨ですね〜。少しまとわりつくけどフレッシュ感の微チリがあるのでダルくはない。奴、甘。蕗味噌、甘爽。白カビサラミ、甘切れ。ブロッコリーマヨ、甘微酸。マヨネーズとの相性◎。ワイングラスだと微酸がわかって、よりいいっす。少し加水してもいい感じ。おぉー、楽しい!
四合1545
新潟県上越市の純米吟醸酒
山間 雄町 純米吟醸 仕込14号
中採り直詰め 無濾過原酒 R2BY
後味スッキリ美味しいお酒です
日本酒感が強いお酒
甘口、シュワ感、キレ良し、旨味。
R2BY仕込11号 中採り直詰め原酒
フルーティーな香り、口に含むと甘さと苦味と軽いガス感、アルコール感が一気にくる。
純米吟醸 令和2BY 仕込み12号。無濾過原酒ならではか、濃厚甘口。いい感じです。
純米吟醸 仕込み1号 中採り直詰め 無濾過生原酒
原料米:麹米 越淡麗
掛米 五百万石
精米歩合:55%
日本酒度:ー
酸度:ー
アミノ酸度:ー
アルコール分:16度
使用酵母:ー
醸造年度:R2BY(2020BY)
製造年月:2020.12