山の壽
山の壽酒造
みんなの感想
辛口だけど飲みやすく、どんな料理とも相性が良い。
私には、甘口だけど、常温で旨い!!
山の壽 純米吟醸 雄町
さすが雄町！ベタ甘！最高だね。
香りも良いしマジで美味い！4.8！
ドラゴンフルーツ リキュール！氷で割ると美味しい。
万作 本醸造@福田酒店
酒屋で一年近く残っていた物で割引きされてありました。
しっかり濁りでウマウマ😋
上澄みは熟成香もありで、これまたイケますね〜👍
山の寿 純米酒 雄町
口中に入った瞬間の苦味が、一瞬で、甘さに変化、不思議な雄町です。
橋本駅 月夜のこころにて
純米吟醸。
期待を超えた美味しさ。フレッシュ。
山の壽 なま 純米吟醸 雄町13
低アル13度。甘くてフルーティで爽やかな酸味あり。バランス良くまとまっていてめちゃ美味い。
4.8！
雄町らしいインパクト
それでもまろやかで飲みやすい
純米吟醸山田錦歩合55%
長珍に似たビター感のある純米吟醸。
飲み口さっぱりですな
甘みがけっこうあり、でも後味スッキリ！おでんに合うお酒として酒屋さんにおススメされました。
山の寿の辛口。飲み口は山の寿さんらしい飲み口なのですが終盤はとても切れがあり、綺麗におわります。お魚に最適、山の寿の辛口ここにあり
純米 雄町@福田酒店
うぉー酸味がぁー！！が
第一印象😳面白い😋
日数が経つにつれて酸味が
落ち着き良い感じ。
酸味が残りつつも甘うまな奴やん🤘
純米大吟醸雄町50％ なま
こうぜん
ヤバイうまっ！
①純米大吟醸 雄町 なま
②鶴川・まさるやで購入
③まさるやの園部さんが「旨いですよ」とお勧めの一本◎
香りはややセメダイン。純大吟だけに口当たりはキレイ目ですが、生酒特有の微発泡に余韻は苦味ややありながらキレよし(’-’*)♪
今年四月に亡くなった福岡出身の義父を偲んで。
芳醇。後味はすっきり。食後に合うかな。
[ポイント]口開け
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
生酒
Japanese SAKE 特別純米 雄町ver
精米歩合55%
ラベルがちょっと奇をてらってる風だけど、飲みやすくて美味しい。福岡のお酒。
表記に掛け米と麹米の精米歩合分けて書いてる所に蔵元の誠意を感じたw
南国のようなフルーティ
山の壽 純米吟醸 雄町。中目黒の某店にて。冷酒で。
上立ち香はカプエチ系の華やかな香り。味わいは、まろやかな甘味とソフトな酸味。含み香は十分、余韻は甘味が残り、ゆっくりとフェードアウトしていく。
非常に上品な佇まいで刺激も少ない、優しいお酒です。
特別純米@福田酒店
1,495円
杜氏が変わり若手で醸した酒。
従来の甘味は周到しつつも
酸味がプラスでジューシーです。
個人的にはもう少し寝かせて
みようかな😴
①特別純米酒 山田錦
②鶴川・まさるやで購入
③義理の父親の逝去を偲んで、出身の福岡のお酒を探していたところ、山の壽を久々にチョイス◎
口当たりは濃いめの甘味が支配しますが、余韻はどっしりと辛口な旨味とアルコールが広がる。
お酒の大好きな優しいお父さんでした。
開栓二日目、濃厚な甘い香りはそのままにこってりとした旨味と仄かな酸味☆