やまとしずく

やまとしずくのユキノヤマト
さらりとしたにごり酒

秋田・大仙市の酒、やまとしずく！
陸羽100%使用の純米酒！
初のやまとしずく！
直詰瓶火入！
これは食中酒！
ん〜合わせるならアジフライ！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

山廃純米

おいしい酒倶楽部（八王子）

陸羽132号

アルコール度数 16度
価格 3,240円　　　1,620円
容量 1800ml　720ml
日本酒度 ±0
原料米 陸羽132号
精米歩合 60％
酸度 1.5

やまとしずく　純米吟醸　生原酒　キレよくすっきりした喉越し。それでいて香り豊かで鮮やかな感じです。フワフワしたいい感じ

さっぱりだけど甘味がとてもフルーティだね

しっかりしてて、鼻に抜ける感じで二度美味しい！

純米吟醸直詰生原酒 生酒・要冷蔵
原料米秋田酒こまち
精米歩合55％
アルコール度数16.0-16.9％
日本酒度SMV±0
酸度ACIDITY1.7
おすすめ飲用温度SERVE5-10℃
1、8L ¥3,300(税込)
フレッシュであざやかな香味
秋田酒こまちを全量使用し、秋田県オリジナル酵母「AKITA雪国酵母UT-2」で醸造しました。心地よく広がる香りとあざやかな味わいが調和。上槽と同時に直詰めし、蔵でのしぼりたての風味をそのまま瓶詰め。季節・数量限定商品、1月下旬頃発売

純米吟醸直詰生原酒
■生産地 秋田
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 酒こまち
■精米歩合 55
■アルコール度数 16
■日本酒度 +1.5
蔵人を含む契約農家が栽培した酒造好適米「秋田酒こまち」を全量使用し、「雪国酵母UT-1」で醸造し、そのまま瓶詰め。ライチやメロンのような清涼感を含んだ心地良い吟醸香を感じ、そのイメージをキレイにまとめあげた印象。

フルーティー

やまとしずく 青春ノヤマト 発泡にごり

直詰生原酒いただきました。酸味で始まって最後は苦味が残る。コレはクセになるなぁ。

ラベルが暗号みたいで不思議な感じ。
ひやおろしって、日本酒酸度のくしゅっとした感じが苦手。
だけどこれはとってもおいしい。
うれしい誤算なお酒

燗のほうが良い気がする

冷やで。
すっきり、酸あり。
甘みとアルコール感がダブってキツに感じる。
舌触りは薄め。
ブリ刺しに合わせると甘み引き立つが、まだ酸味残る。

やまとしずく
にごり生　純米吟醸
秋田酒こまち　精米歩合55%

この旨口がすきで呑みすぎる、感。

キリっとしてる

熱処理等の状態 火入れ
原材料 米、米麹
アルコール度 16度
原料米 秋田酒こまち
精米歩合 50%
使用酵母 AKITA雪国酵母
日本酒度 +6
酸度 1.9

やまとしずく 純米吟醸　Type-K
特定名称：純米吟醸
原材料：米、米麹
アルコール度：１６
酒度：+５．０
酸度：１．６
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：５０％
状態：火入れ
「刈穂蔵人が醸すやまとしずく」、３シーズン目のＴｙｐｅ-Ｋ（刈穂）！
１０００年前以上の貝化石層を通過した湧水を仕込水に使用。
水のポテンシャルを活かし、味わいの前半に広がるあざやかさと、
刈穂らしい後味のシャープな余韻があります。

やまとしずくの匂い！香りが一番にきて後味はさっぱり。重みは多少あり！

やまとしずく 純米吟醸
さっぱりドライ。
食中酒に良さそう。

ひやおろし

さんが強い
クールな感じ

スパークリング 活性純米吟醸。精米歩合55% アルコール15% ほのかな吟醸香でシュワシュワした炭酸がキリっとした酸味がある。

純米
おっけい