山丹正宗

しずく媛

おだやかでふわりとしていて、つかみどころのない、不思議なお酒。軽やかさは一貫していてフレッシュな酸味がありこ綺麗な旨味がある。明るい印象。

口当たりはまろやか

普通の味

味のっててバランスがよい！おいしい！

純米吟醸

雁木が無いので、嫁が買って来てくれました。
なかなか旨いですよ。😋

本日は日本酒の日。
地酒で乾杯は、山丹正宗さんの吟醸酒。
ANA国際線ファーストクラス採用された吟醸酒。
名刀「正宗」の切れ味を彷彿とさせる、山丹正宗の定番商品。
愛媛県産米の松山三井を使用し、キレの良さを追求。
淡麗辛口タイプで、すっきりとして薫り高いお酒です。
あっさりとした魚介のお刺身やマリネなどにぴったりです。

生まれ故郷愛媛の山丹正宗 純米大吟醸。これは旨い。キリッと冷やして飲むともう最高です。

寝酒だけあってかなりさっぱり。日本酒苦手な方もぜひ！！ばりいさんもエエ感じ

吟醸酒。
夏場には最適。
さらりと喉を流れ落ちる。暑くなる季節にはいいですよ。

生まれ故郷愛媛の酒、山丹正宗の特別純米酒。
このお酒はぬる燗で飲むのが最高に旨いのですが、さすがにそんな季節ではなくなってきたので、今日は常温で。
肉よりも魚介類に合う酒ですね。
今日のつまみは蛸とキュウリの酢の物です。

山丹正宗の愛知県産フクヒカリ60%仕込み。
柔らかな味わい、ほどよい酸味で飲みやすい。

初搾り吟醸原酒。愛媛は水も米も美味しいから期待していたが、やはりお酒も美味しかった！やわらかな甘味、フルーティーさ。原酒のコク新酒の荒らさがうまく調和されている。